1
มาเปิดเธรดถอดรหัส #เย็นตาโฟ กันมั้ยคะ?? ว่าอาหารไทยเชื้อสายจีนเมนูนี้มีกลิ่นไอของจีนอะไรบ้าง???
เคยได้ยินกันมั้ยสันนิษฐาน “เย็นตาโฟ” มาจากเมนูจีนแคะ(ฮากกา) 酿豆腐 ยองแทวฝู/เหนี๊ยวแทวฝู(แล้วแต่สำเนียงแคะย่อย) แต่จริงๆแล้วถ้าถอดรหัสอาหารไทยเชื้อจีนจานนี้ดีๆเรามันมีพหุจีนผสมค่ะ (1)
