1
เคยมีคนมาถามเราว่า #เต้าส้อ กับ #เปี๊ยะ ต่างกันตรงไหน😅😅
จริงๆเต้าส้อก็คือขนมเปี๊ยะอย่างนึงน่ะแหล่ะ มาดูกันนะคะ 饼 ที่ไทยเรียกว่า เปี๊ยะ มันคือประเภทขนมที่ทำจากแป้งสาลีละทำให้สุกโดยความร้อนโดยตรง
เต้าส้อ/เต้าส่อ 豆酥 เป็นภ.ฮกเกี้ยน ย่อมาจาก 豆酥饼 = เปี๊ยะแป้งกรอบไส้ถั่ว (1)
