1
พูดถึง 1 ในวัตถุดิบเพิ่มค.หอมให้อาหาร ขนมและเครื่องดื่มจีนคงไม่พ้น #เปลือกส้มแห้ง ใช่มั้ยคะ?
เปลือกส้มแห้งที่ดีจะยิ่งเก็บเก่าจะยิ่งหอม ยิ่งเก็บนานแบบเดียวกับชาขาว/ผูเอ่อร์/กระเพาะปลาแหล่ะ ยิ่งแพงยิ่งเป็นยา
แต่เปลือกส้มแห้งที่ขายไปในตลาดจะเก็บไม่ค่อยได้ราคาค่ะต้องของซินฮุ่ย(1)
