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みかんの消費に困った時にこれ作ると間違いない美味しさ🍊
丸ごとみかん、水、蜂蜜、レモンをレンジでチンするだけで寒い季節のおうちカフェに最高なホットみかん作れます。
マグカップに5等分輪切りみかん1個、水180ml、蜂蜜大1、レモン汁小1入れ、600W2分チンするだけ。
#toroaおうちカフェ
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ミルクティーを食べているような紅茶香るショートブレッドのレシピ。
卵なし・紅茶のティーバッグで簡単。バターと練乳でミルクリッチな味わいです。ミルクティーや紅茶を飲みながら食べるとさらに美味しい。
紅茶はアールグレイが香りがよくておすすめです☕️
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レシピ▼
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紐を切ったホチキス不使用紅茶のティーバッグ1袋、水50mlラップし600W1分半チン、ラップしたまま1分蒸らす。ティーバッグ取り出し溶き卵1個、砂糖大4、薄力粉大2、牛乳150ml、あればバニラエッセンス3滴加え混ぜ、ラップせず2分チン。混ぜて1分チンを2回繰り返しバター20g混ぜる。
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みかんの消費に困った時は、これ作ると間違いない美味しさです🍊
「丸ごとみかん、水、蜂蜜、レモン汁」をレンジでチンするだけで寒い季節のおうちカフェに最高なホットみかん作れます。
マグカップに輪切りみかん1個、水180ml、蜂蜜大1、レモン汁小1入れ、600W2分チン。
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指定の時間蒸らし取り出し、砂糖大1、粉ゼラチン2g加え30秒程混ぜ溶かし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固め、生クリーム、メープルシロップかける。
メープルシロップで甘みを加えると美味しい！紅茶はダージリンやアールグレイがおすすめです。
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生地を三つ折りに重ねて厚さ2cmに伸ばす」を2回繰り返し、生地を4cm角に切って表面に溶き卵を塗る。190度に予熱したオーブンに入れ、180度にして20~25分程焼く。
バターは発酵バター、砂糖はきび砂糖がおすすめです。
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600W1分チンしたらラップしたまま1分蒸らし、ティーバッグ取り出す。卵1個溶きほぐし、砂糖大4、薄力粉大2、牛乳150ml混ぜる。ラップをせずに2分チンし、混ぜて1分チンを2回繰り返し、バター20g、バニラエッセンス3滴を混ぜる。
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粉ゼラチン3g加え30秒混ぜて溶かし、氷100g加えとろっと重たくなるまで混ぜ、溶け切らなかった氷を取り出し冷蔵庫で5分程冷やし、生クリーム、メープルシロップをかける。
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何度でも作りたくなるショートブレッドのレシピ。
材料5つ。卵なしだけどバターたっぷりでリッチな味わいです。裏面にしっかり焼き目がつくまで低温で焼き込むのが美味しさのひみつ。
バターは発酵バターで作ると香りが良くてとびっきり美味しくなります。
レシピ▼
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抽出した烏龍茶を保存袋に入れ、牛乳200ml、生クリーム100ml、砂糖大4を加えて混ぜ、冷凍庫で3時間程冷やし固め、室温に5分程おいてから手でもんでなめらかにしてから器に盛る。
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↓
塩ひとつまみ、薄力粉50gを混ぜ、ラップで3cm程の棒状に包む。冷蔵庫に20分入れたらまな板の上で転がして棒状に形を整え、すぐに切りにくければ冷蔵庫でさらに20分冷やす。15等分に切り分けてクッキングシートを敷いた天板に並べ、170度予熱したオーブンで15分焼く。
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ふんわりラップし600W5分チン。無縁ヨーグルト大1をくぼみに入れてバニラアイスをのせ、お好みでシナモンパウダーかける。
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緑茶のティーバッグでも作れます。1袋（2.5g）に対して氷200gが目安です。グラスで作れば簡単！
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