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今回はアップルパイ作りの紹介ですが、パイ生地まで手作りでやるとめちゃくちゃ大変なので、市販の冷凍パイシートを使った、比較的簡単なアップルパイの作り方になります😉
三つ編みしたパイ生地の飾り付けが可愛いですよっ😋
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今回は黒糖カステラを作ってみました😊
カステラの材料は卵、砂糖、はちみつぐらいなので材料は至ってシンプルですが、黒糖＆黒みつのW黒糖味なので、結構濃厚な黒糖を楽しめるカステラになっています😋
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今回紹介するのは相楽ネットワークさんのミルクハニーをつかった焼きりんごになります。
りんごを温めると食物繊維ペクチンが6-9倍になるそうで、生で食べるよりも温めて食べた方が栄養価が高いらしいですよっ😆
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今回はさらしあんを使った、夏にぴったりの和菓子「水ようかん」の作り方を紹介したいと思います。
水ようかんは普通のこしあんで作ることも出来ますが、今回はさらしあん＋お好みの砂糖の量でつくる水ようかんにしてみました🙂
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前回は焼いて楽しむベイクドチーズ生地の作り方を紹介しましたが、今回はもっと簡単にできる冷やせばOKのレアチーズ生地の作り方を紹介します😊
型に流して冷やすだけなので、小さなお子さんでも簡単に作れうレシピだと思います😊
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夏休みの間は結構な頻度でお菓子作りしてたんですが、そろそろ桃のシーズンが終わりそうなので、桃を使ったお菓子作りをしてみようって事で、桃を買ってきて桃のフルーツゼリーを作ってみました😆
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シリコマートの「キットタルトリング アモーレ 20cm」をつかって作った、チョコレートタルトです🙂
本当はタルト台が見える感じで作る予定だったんですが、分量を間違えたので、気がついたらこの形になりました🤣
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今回紹介するのはスーパーにいちごが沢山並び始めたので、いちごを使ったスイーツを作ろうと思い作ってみた、いちごのチョコムースタルトです😊
なんとなくクリスマスケーキ風に仕上げてますが、特に深い意味はありません🤣
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琥珀糖を作った時に使った寒天が余っていたので、粉寒天を使うレシピを調べてみた🤔
色々出てきましたが、一番簡単なのが牛乳と粉寒天を使って作る牛乳寒天っぽいので、今回はフルーツ乗せ牛乳寒天を作ってみることにしました😊
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今回紹介するのは、タルト台の中に入れるいちごチョコムースになります😉
写真ではかなり薄いピンクに見えますが、肉眼で見るともっとしっかりとしたピンク色のいちごのチョコムースに仕上がっています😆
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SPY×FAMILY(スパイファミリー)風に仕上げた抹茶のヨーグルトレアチーズケーキを立体的にしあげるために、キャラチョコにつかったアーニャの大好物のピーナツをマカロンで作ってくれました😋
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#お菓子作り #sweets #スパイファミリー #キャラケーキ
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ガナッシュという食材は、チョコレートと生クリームを混ぜて作るので、冷やしてもチョコレートのようにカチカチに固まらない特徴があります🙂
今回紹介するガナッシュは、ガナッシュの黄金比で作ったレシピになります😉
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僕はパン作りばっかしているので、あまりお菓子の方は詳しくはないんですが、スポンジケーキというのは、ティラミスやレアチーズケーキなんかでも使うんですねぇ🤔
というわけで、スポンジケーキを作ってみました😆
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前回紹介したベイクドチーズ生地の材料はマスカルポーネを使っていましたが、今回はマスカルポーネは使わず、コーンスターチの代わりに薄力粉を使ったベイクドチーズ用チーズ生地用のレシピを作ってみました😉
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前に奥さんがパイナップルケーキを作ってくれたんですが、今回は自分で作ってみよう！ということで、100％生パイナップルで作るパイナップル餡を使った、出来るだけ台湾本場のパイナップルケーキを目指して作ってみました😆
👇詳しい作り方は👇
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10月に入ってくると、スーパーの果物売り場でも徐々に梨が減って、柿やブドウが沢山並べられるようになりますよね😊
シャインマスカットと巨峰が目にとまったので、これを使ったデコレーションケーキに初挑戦してみました😆
👇詳しい作り方は👇
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ローソン、『生ガトーショコラ』リニューアル発売 テレビ番組でのスイーツ職人のアドバイスをもとに改良（写真 全3枚）
beauty.oricon.co.jp/news/2221049/f…
#グルメ #スイーツ #sweets #ローソン #LAWSON @akiko_lawson
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台湾のパイナップルケーキをお取り寄せしたんですが、冬瓜が入っているパイナップル餡だった😵
本物は冬瓜なしらしいので、自分で生パイナップルを1個まるごと使って100%天然のパイナップル餡を作ってみました😆
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今回は同じアガー液とエンゼル型を使って作る、フルーツいっぱいのドーナツゼリーのレシピを紹介したいと思います😊
生フルーツを適当に切って入れるだけでいいので、これからの季節にオススメなスイーツレシピだと思います😊
👇詳しい作り方は👇
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ティラミスは四角いガラス容器に入ったティラミスや、ガラスコップのような器に入ったティラミスの画像が沢山出てくるんですが、どうせ作るなティラミスケーキにチャレンジしてみたかったので作ってみました😊
👇詳しい作り方は👇
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今回はパンプキンパウダーを使ったかぼちゃ味のロールケーキスポンジの作り方を紹介したいと思います🙂
作り方はプレーンのスポンジと基本的に同じなので、手軽に作れてハロウィンの季節に活躍するスポンジケーキだと思います🙂
👇詳しい作り方は👇
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ポンデケージョのレシピを探しているときに、ポン・デ・リングを作っているレシピも見かけたので、今回はポン・デ・リングを作ってみようと思います🙂
タピオカ粉のレシピは色々あって面白いですよっ🤩
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パンナコッタはイタリア発祥のスイーツで、牛乳寒天に見た目は似ていますが、生クリームを使うのでもっと濃厚な感じですね😉
今回はいちごとバナナのパンナコッタを作ってみました😆
👇詳しい作り方は👇
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