26
SD scones🧈
เมื่อวานอบสโคนรสเอิร์ลเกรย์กับเพลน ใช้ดิสการ์ดจากสตาร์ทเตอร์ปกติกับสตาร์ทเตอร์หวาน ผลลัพธ์ต่างกันมาก ชอบของสตาร์ทเตอร์หวาน สัมผัสและรสชาติดีมาก ได้สูตรที่ถูกใจแล้ว☺️💕 #mookziixkitchen
27
SD chocolate chip cookies 🍪เนื้อหนึบขอบกรอบแบบที่ชอบ ใส่ช็อกโกแลตน้อยไปหน่อย แต่ก็อร่อยเหมือนกัน #mookziixkitchen
28
เรียนทำขนมปังวันนี้ ครบครึ่งปีเลยได้ลองทำในปริมาณร้านค้า แบ่งเป็น2กลุ่มแล้วทำขนมปังต่างชนิด ทีมมุกทำปังกลม 200 ชิ้น บัตเตอร์โรล 150 ชิ้น แล้วก็เมนไทโกะปัง 80 ชิ้น สนุกมาก #mookziixkitchen
29
เค้กกล้วยหอมลูกเกด
โดนพี่วีป้ายยามา หั่นกล่วยเป็นชิ้นๆผสมแทนการบด ส่วนตัวคืออร่อยมากกกกก อร่อยกว่าบดผสมอีก กัดไปได้รสกล้วยทุกคำ นี่แหละน้าสมาคมคนจิตอ่อน 5555 #mookziixkitchen
30
sourdough brownie🍫
ดิสการ์ดเหลือเยอะมาก แล้วคุณเพื่อนอยากกิน จัดไปใส่ช็อก 70%ผสม 88%อย่างละครึ่ง เข้มข้นมาก ผิวหน้ากรุบๆด้านในฉ่ำๆ อร่อย
#mookziixkitchen
31
Vegan tofu lemon cake🍋
อุปทานหมู่เลม่อน นี่ก็สรรหาจะทำสูตรที่ใส่เต้าหู้แต่อบมาแล้วเค้กไม่สุก😑ส่วนตัวคืออร่อยอยู่แต่ยังไม่ถูกใจ ปรับสูตรต่อไป #mookziixkitchen
32
พิมพ์งานอยู่ดีๆก็โดนเรียก มีข้าวเหนียวญี่ปุ่นนะทำอะไรให้หน่อย 5555555 ได้อิโซเบะยากิ(磯部焼き)ข้าวเหนียวย่างซอสโชยุ เวลากินก็พันสาหร่ายกิน เป็นขนมยามว่างแจกพนักงาน #mookziixkitchen
33
Vegan tofu banana bread
เค้กกล้วยหอมจะอร่อยคือกล้วยต้องสุกงอมจุดดำเยอะๆแต่ไม่เน่านะ ทำออกมาแล้วหอมมาก สูตรวีแกนไม่มีไข่ นมวัว เนย สูตรอยู่ใต้เธรดนะคะ🔽🔽 #mookziixkitchen
34
วันนี้ทำโอฮางิ(ohagi)อีกแล้ว ทำจากข้าวเหนียวญี่ปุ่น เมื่อหุงเสร็จก็เอาไปนวดหรือตำจนเหนียวข้น ปั้นเป็นก้อนคลุกผงถั่วคินาโกะหรือใส่ถั่วแดงกวน ในรูปเราผสมผงคินาโกะกับน้ำตาลและเกลือ ข้าวยังอุ่นๆน้ำตาลที่คลุกเลยละลาย แง #mookziixkitchen
35
Choco chip levain cookies🍪
ทำคุกกี้วาเลนไทน์แจกคนที่บริษัท ชิ้นใหญ่ใส่ช็อกโกแลตให้กินกันจุกๆไปเลย แปะสูตรให้ใต้เธรดนี้นะ🔽🔽 #mookziixkitchen #ชุมชนขนมหวาน
36
มาแนะนำส้มพันธุ์นึงของญี่ปุ่น น้องชื่อ 金柑(kinkan) เป็นส้มลูกเล็กกินได้ทั้งเปลือกรสปรี้ยวอมหวาน จะติดขมเบาๆถ้าเริ่มแก่ คนที่บริษัทให้มา น่าจะเก็บนานละเพราะติดขม เลยเอามากวนแยมไว้ทากินกับขนมปังแทน #mookziixkitchen
37
Starry night sourdough focaccia
กลายเป็นเมนูสามัญประจำบ้านไปแล้ว ทำทีไรไม่ถึงสองวันก็หมด เปลี่ยนหน้าตาไปเรื่อยๆ รอบนี้เรฟจากผลงานของแวนโก๊ะห์
#mookziixkitchen #ชุมชนขนมปัง
38
แจกสูตรค่ะ เปลี่ยนเมล็ดเชียเป็นธัญพืชพวกเมล็ดฟักทองเมล็ดทานตะวันก็ได้ ก่อนกินท็อปด้วยผลไม้ก็อร่อย ลองทำดูนะคะ #mookziixkitchen twitter.com/mookziixkitche…
39
ส่งช้าแต่มาส่งนะคะ #monthlybreadbakingchallenge ขนมปัง Laugen แบบกรีดลายงงๆ เราทาน้ำเกลือแทนสีเลยไม่ค่อยเข้ม แต่ความนุ่มเต็มร้อย นุ่มมากอร่อยมาก ทำง่ายด้วย คราวหลังลองใช้เบียร์ดู #mookziixkitchen
40
ทุกคนนนนนนนนนน น้องกระโปรงออกแหละ กรี๊ดดดดดด ทรงไม่สวย ไฟแรงไปนิดนึง แต่ๆๆๆๆๆๆๆมันมีกระโปรงแหละ😭😭😭😭😭😭😭 ทำครั้งแรกเผื่อใจว่าคงไม่สำเร็จ แต่ออกมาได้ขนาดนี้คือดีใจมากอะ แง ดีใจมาก ช่วยด้วย 555555555555555555
#mookziixkitchen twitter.com/mookziixkitche…
41
วันนี้ก็ยังอยู่กับมันหวานญี่ปุ่น อยากรู้ว่าแต่ละคนชอบเนื้อแบบไหนกันคะ???
①ไม่เละตรงกลางแห้งนิดๆเคี้ยวเพลิน
②เนื้อนุ่มหนึบ เคี้ยวง่าย
③ชุ่มฉ่ำเหมือนครีม แทบไม่ต้องเคี้ยว
เมนชั่นตอบหรือโควทก็ได้ค่ะ ขอโทษที่ไม่ได้เปิดเป็นโพลนะคะ อยากให้เห็นรูปมากกว่า
#mookziixkitchen
42
วันนี้นายหุงข้าวเหนียวญี่ปุ่น เลยเอามาทำข้าวเหนียวย่างซีอิ๊วเป็นของว่างให้พนักงานบริษัทกิน ห่อกินกับสาหร่ายคือเข้ากันมาก #mookziixkitchen
43
Scones made with sourdough discard ทำสโคนจากดิสการ์ดซาวโดว์ อร่อยแบบไม่น่าเชื่อ กรอบนอกนุ่มในสุดๆ หอมเนยฟุ้งทั่วห้องเลย
#mookziixkitchen #ชุมชนขนมหวาน
44
Sourdough pizza🍕
อยากกินพิซซ่าอยู่ตลอดเวลา รอบนี้ลองทำแบบซาวโดว์หน้าพริกหวานพาสลีย์ อบไปพร้อมๆกันขอบแป้งไม่เกรียมเลย แต่อร่อยอะ มีทำซ้ำแน่นอน #mookziixkitchen #ชุมชนก้นครัว
45
Strawberry shortcake🍓
ทำกินฉลองปีใหม่ ตอนแรกทำสปองค์เค้กแล้วด้านในไม่สุก แต่จะกินอะ แล้วเลยรื้อสูตรสปองค์แบบวีแกนมาทำแทน อร่อยนะ แต่แอบแน่นไปนิด ขอไปปรับสูตรก่อนจะมาแจกค่ะ
#mookziixkitchen #ชุมชนขนมหวาน
46
ลองวาดขนมหลายๆแบบดู ชอบทานอะไรกันบ้างคะ #mookziixkitchen
47
วันสิ้นปีก็ต้องทานโซบะสิ
ชาวญี่ปุ่นจะทานโซบะเป็นมื้อสุดท้ายในวันสิ้นปี เรียกกันว่า โทชิโคชิโซบะ(年越しそば) เพราะเชื่อว่าจะแข็งแรงและอายุยืนเหมือนเส้นโซบะ และต้องทานให้หมดก่อนขึ้นปีใหม่ด้วยนะ #mookziixkitchen
48
HBD Hijirikawa Masato💙
เค้กวันเกิดตัวละครที่พาเราเข้าด้อมอุตะปุริ
ครั้งนี้มาเป็นเค้กสลัดมันฝรั่งแบบญี่ปุ่น ด้านในเป็นไข่ทอด แฮม แตงกวา แครอท มันฝรั่งบดมิโสะ ปาดด้วยมันฝรั่งบดผสมสีน้ำเงิน กุหลาบตกแต่งจากกะหล่ำปลีแดง แป้นเปียโนจากชีสแผ่นกับสาหร่ายค่ะ #mookziixkitchen
49
เอาน้อง #หิมพานต์มาร์ชเมลโล่ มาฝากในแกงกะหรี่เห็ดค่ะ ช่วงนี้อากาศเย็นห่มผ้าให้น้องด้วย เดี๋ยวน้องหนาว😊💕 #mookziixkitchen
50
เมื่อวานส่องแท๊ก #หิมพานต์มาร์ชเมลโล่ ทั้งวัน น้องน่ารักมากกกกกก ขอส่งเบนโต๊ะน้องมาประกวดด้วยคนนะคะ😊💕 #mookziixkitchen
