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ティーサロン高円寺店 「バニラチャイの夏パフェ」です。最高級の有機スパイスを使った香り高いミルクティをそのままかき氷に仕立て、ラム酒風味のミルクムースや、ナッツメレンゲ、マンゴーゼリー等と合わせました。 #gclef
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ティーサロン高円寺店「四季春烏龍茶と桃の夏パフェ」です。最上段の氷は、これ全て四季春茶で作ったかき氷です。食べ進むと桃のプリザーブやラズベリーのゼリー、四季春茶のアイスとゼリーも登場します。まさに香りのパフェです!! #gclef
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これは問題作。ティーサロン吉祥寺店の「フルーツコンポートとジュレの夏パフェ」です。国産ワイン風味のコンポートがジュレの中を泳ぐ、シュワシュワ、キラキラのパフェ。ヌガーグラッセやパンナコッタなども配し、楽しみは尽きません。#gclef
