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【プリン】なかしましほさんのレシピで。カラメルを濃口醤油色になるまで頑張って熱して、バニラビーンズも奮発してたっぷり入れた。ナイフの入れ方を失敗したり、すが立ってしまったりさまざまだけど、ちゃんと苦味と甘みのメリハリがきいてる。 #LR1
1101.com/12/2012-08-09.…
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【ごまと青のりのクラッカー】なかしましほさんのレシピではチーズだけど、家になかったので、青のりと胡麻を合わせ20gにして代用。子供も好きだし大人の酒の肴にもなる。なかしまさんのレシピは簡単なのに味がぴたっときまる。一読して覚えられるレシピなのもすごい。 #LR1
1101.com/12/2012-06-21.…
