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姉に教えてもらいました！
笑いました☺️
ありがとうございまうぃっしゅ！
DAIGOも台所これからも見てくださいね！
#DAIGOも台所 twitter.com/mochiyoshin/st…
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長芋、フォーク刺して皮むいてフォーク刺して切ったら今まで何やったんやと思うほどめちゃめちゃ扱いやすいから試してみて欲しい！！
手が痒くなったりヌルヌルで滑ったりせずサクサク作業が進みます。(動画は 今日の #DAIGOも台所 )
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何度も試作した自信作。揚げない、調味料ほぼ3つ、安い胸肉がめっちゃしっとり仕上がり絶品です‼️ #DAIGOも台所
【鶏胸肉とナスのおろしだれ】
2人分
①胸肉250gは一口大の削ぎ切りにしてポリ袋に入れめんつゆ(濃縮2倍)大さじ2、チューブ生姜2cmをもみこみ2分ほどおく。ナス2本は乱切りにする。
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先日 #DAIGOも台所 で紹介した【練りゴマ不要‼️坦々麺】は数あるレシピの中でも特にオススメの自信作で。スープに5分かからん簡単さやのに無性に美味しくできるんですが、冷凍うどんで作るとさらに簡単で絶品です！
豆乳なくて牛乳で作ったけど遜色なし。家で作れるお店の味、是非試してみて下さい！
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数あるレンジパスタの中でもコレは特にめちゃくちゃオススメ
【レンジで1発‼️
大葉ペペロンチーノ】
大葉を10枚たっぷり使ったペペロンチーノ。麺のモチモチ感、オイルの絡み具合、大葉の香りが絶妙。オリーブ油を最初と仕上げに分けて加えるのがポイントです。
先週 #DAIGOも台所 で紹介しました。
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まだ火に近寄らせてもらえないDAIGO！
６日の放送では
「昨日よりもコンロとの距離が近づいた」
と視聴者さんに喜んでもらえました。
今日のテーマは「お弁当のおかず」。
見どころは”鍋に触れるのかどうか”！？
「マジでDAIGOが台所にいるだけ」
と噂の #DAIGOも台所 は
この後１時３０分から
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先日 #DAIGOも台所 で紹介した【豚もやしちゃんぽん風炒め】
我が家で大人気のおかずなんですがめちゃくちゃオススメ。珍しい調味料無しで「この味ー！」てなる。
ちょっと炒め過ぎてクタッとしても全然美味しいから失敗がない。牛乳苦手でも全然いけるし(豆乳でもいい)具もなんでもいいので是非。
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昨日はナスを切った DAIGO🍆
うまく切れたか川﨑先生に尋ねたところ
「完璧です‼️ ナスはまだ切られたことに気づいてない」
と言われていました。
んなわきゃーない‼️北斗の拳か‼️
#DAIGOも台所
特別編なので金曜日もこのまま辻調の先生方にアウトドア料理を教えてもらいます💕
今日はデザート💕
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甘くない、塩ダレでもない、にんにく醤油＋鶏がらスープ＋みりんのタレがめちゃめちゃ美味しくてハマるから作ってみてほしい‼️‼️
【絶品スタミナ丼】
伝説の…をイメージして作ったんですけど、お箸が止まらない味。そして簡単！フライパン1つで10分かからず作れます！！
( #DAIGOも台所 で紹介)
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今日 #DAIGOも台所 で紹介した【ハッシュドポーク】
フライパン1つでめっちゃ簡単にできるのに、ちょっとびっくりするほど美味しいです。柔らかい豚コマと煮込んだかのようなコク。
味付けもケチャップ、ソース、コンソメ、醤油、塩胡椒とバターというだいたい家にある材料でできるんで是非！
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【レンジでやわらかハンバーグ】
#DAIGOも台所 で紹介したレシピ。より美味しく作りやすいよう何度も改良しました。生焼け、固くなる、焦がす心配ナシ。ひき肉でヌルヌルのボウルを洗う手間なし！
ハンバーグ作るの苦手な方、忙しい日、疲れた日…適材適所で使って下さい✨副菜例も紹介します！
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自信作です‼️コチュジャン不要でこの味！【ユッケ丼】
(2人分)
［醤油、ごま油各大さじ1と1/2、砂糖小さじ2、みそ小さじ1、チューブにんにくと生姜各2cm、ラー油小さじ1/2(好みで)］を混ぜ、食べやすく切ったお刺身(切り落としなど)200gを和え、ご飯に乗せ卵黄を落とす #DAIGOも台所
残った卵白↓
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本日の #DAIGOも台所🍳個人的ハイライトは「冷蔵庫で鶏肉を15分寝かす」というプロセスで冷蔵庫に鶏肉をしまい、そのまま冷蔵庫脇に静かに佇むDAIGOとそれに噴き出す山本先生です。
料理番組でそんな毎回面白い事ないやろと油断してカメラが追いつきませんでした。
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番組を一週間見て気付いたDAIGO良い所
⚪︎先生に従順
⚪︎知ったかなどをせず、わからないことを素直に質問できる
⚪︎無駄に笑わせようとせず、料理に真剣に向き合ってる
⚪︎自分流のやり方があっても、やってもいいかちゃんと相手を確認する
⚪︎間違えたらちゃんと謝れる
#DAIGOも台所
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【レンジで簡単‼️温泉卵風】
①耐熱の器(湯呑みやそばちょこなど、底が狭いのがお勧め)に水大さじ1を入れ、卵を割り入れる
②水大さじ1をさらに上からかけ、爪楊枝で黄身に2ヶ所穴を開けラップ無しで30〜40秒チン
③余分な水を流す(余熱で固まるんで、すぐ使わんなら水に取る)
#DAIGOも台所 で紹介
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カラメルソース作るのに使ったお鍋を洗わず、そこに牛乳入れて温めて卵に混ぜたら、鍋底で固まったカラメルが溶けて洗い物めっちゃラクになるあげくプリン自体にもコクが出て美味しくなるって大西先生天才じゃない？教科書の基本のプリンの作り方に載せといて欲しいレベル
#DAIGOも台所 より
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記念日・クリスマスに【お寿司ケーキ】めちゃくちゃお勧めです！！
型(牛乳パックでも作れます)に詰めていくだけで見た目の数倍簡単やのに「わー👏」てなるし、甘いの苦手でも楽しめる。
イクラなど高価なモノ無し、スーパーのパックのお刺身使用。ツナそぼろ入りで絶品です✨
#DAIGOも台所 で紹介
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誰に出しても好評の人気レシピ
【肉みそ天津飯】
今日 #DAIGOも台所 で紹介したレシピ。甘酢あんじゃなく、甘辛い鶏ガラみそ醤油の味付け。めちゃめちゃ美味しいです‼️‼️
包丁不要！あんだけ作っておけば夜ご飯めっちゃラクなんで是非。
以前1人分で紹介したので2人分で再掲載します。
レシピ↓
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今日13時半から #DAIGOも台所 出演します‼️
自分のお菓子レシピの中でおそらく一番作って頂いてる
【レンジでザクザクブラウニー】
8年前に掲載した最初のレシピから改良を重ね、おそらくこれが最終系です。ホットケーキを使わずしっとり濃厚に仕上げました。
めっちゃ簡単なんでバレンタインに是非
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【5種野菜と豚こまのチャプチェ温玉乗せ】
フライパン1つで簡単！牛肉じゃなくても絶品‼️
・オイスターソース
・めんつゆ
・ゴマ油
の3つで味が完全に決まります‼️
今日の #DAIGOも台所 で紹介しました(キクラゲ→しめじに)野菜は好みの物でOK。春雨はあればお芋のでん粉の物がコシが強くてお勧め
