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冷えたビールに最高に合う！！
【絶品とろとろ煮豚】
調味料は酒、砂糖、醤油とにんにく、生姜のみ！ひたすら煮れば完成。時間かかるけど難しさはゼロ、誰でも驚くほど美味しくできます。
サントリーザ・プレミアムモルツの最高峰
マスターズドリームと是非
レシピは
ameblo.jp/syunkon/entry-… #PR
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早速作って下さった方ありがとうございます！！
こちらレンジバージョンも作りました‼️台所暑くならない&ほっとけるのがいい(材料全く同じです。2人分以上作るならフライパンがお勧め)… twitter.com/i/web/status/1…
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1人分
①ゴマ油小さじ1で合挽肉60g、チューブにんにく&生姜各1cm、豆板醤小さじ1/2(好みの量)を炒め［顆粒鶏ガラ大さじ1/2、すりごま大さじ2、みそ(合わせみそ)大さじ1、水200ml］を加え煮る
②冷凍うどん1玉を投入。ほぐれたら牛乳50mlを加えて煮る
③器に盛りラー油とすりゴマ、あれば山椒をかける
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先日 #DAIGOも台所 で紹介した【練りゴマ不要‼️坦々麺】は数あるレシピの中でも特にオススメの自信作で。スープに5分かからん簡単さやのに無性に美味しくできるんですが、冷凍うどんで作るとさらに簡単で絶品です！
豆乳なくて牛乳で作ったけど遜色なし。家で作れるお店の味、是非試してみて下さい！
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あと今年もコレ。紙皿と紙コップ重ねてマスキングテープで留めるだけやのに何より喜ばれるやつ。
今年は倒れんように、下の紙コップの中に小さい器を入れて重石にしてます。
飾りの風船となんか滝みたいな紙がシャーシャー垂れ下がってるのは楽天で買ったセットで、あとは文字も12も箱もほぼDAIGO。 twitter.com/syunkon0507/st…
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娘の誕生日に作った【宝石箱ゼリーケーキ】
ケーキ型に果物ブワァ詰め、缶汁に粉ゼラチンを溶かして流し、冷やし固めるだけ‼️(カルピスゼリーも重ねたけど無くても全然いい)
固めで切っても崩れず、ロウソクも立てられます！スポンジケーキより断然簡単なんで是非✨
レシピ
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今日13時半から #DAIGOも台所 出演します！今日は最初からいつか紹介したかった【練りごま不要‼️坦々麺】
Twitterで紹介した時よりスープの量増やしてます。めちゃくちゃ簡単で美味しいんで良かったら観てください。
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①パスタ100gはチン(※追記)して冷水でしめる
②1cm角のトマト1個、細切り大葉7〜8枚、砂糖、顆粒だし(ほんだし)、醤油各小さじ1、マヨネーズ小さじ1〜2、白すりゴマ、オリーブ油各大さじ1、チューブにんにく5ミリを合わせ、①を入れて和え、塩コショウで調える
③器に盛りオリーブ油をまわしかける
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このパスタ簡単&シンプルな具でめちゃくちゃ美味しくできます！！！
【チンして和えるだけ‼️
トマトと大葉の冷たいスパゲティ】
さっぱりしてるけど味がボヤけてなくてほんまに美味しい。オリーブ油に醤油やだしの素、少量のマヨネーズ、砂糖やゴマなど色々合わせるのがポイント。夏に最高の1品です
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前にテレビで大好評やったレシピ
【鶏とナスの甘酢ダレ&新生姜タルタル】
片栗粉をまぶした鶏とナスを焼いてタレをかけるだけ‼️カリッカリの鶏肉、タレが染み染みのナスの組み合わせが最高です！(「ナスやばい！」を頂きました)
好みで新生姜入りのタルタルかけると爽やかで止まらない味です。是非
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①長芋200g(太めで6cm)は皮を剥き1.5cm角に切り袋に入れる
②醤油大さじ1、ゴマ油小さじ1を加えて揉み、片栗粉を加えまぶす(大さじ3位入れてネチャネチャにしてから追加で周囲が白くカサカサになるまで加える)
③フライパンに油を3ミリ程いれ中火で熱し、②を入れ両面こんがり焼き油をきって塩をふる
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最高の長芋レシピができたかもしれん
【フライド長芋キューブ】
外カリッカリ‼️中はサクサク&ホクホクでめちゃくちゃ美味しい‼️‼️
皮をむく時も切る時もフォークを刺し、下味と衣は袋の中でまぶすから、ほぼ全く長芋を手で触らずに作れます！
油も少量、材料ほぼ4つでめっちゃ簡単なんで是非✨✨
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人に自信持って出せる味！
【巻きす不要‼️豚こまで絶品キンパ】
通常の半分の長さののりで巻くからオーブン用シートやラップでもうまいこと巻けます！具は全部レンジで。牛肉高いんで豚こま、味付けは焼肉のタレでOK。省ける手間は省いてもめっちゃ美味しいんでぜひ！！(子供にも大人気で驚きました)
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子どものイヤイヤとか抱っこ、見て見てに疲れた時は
▶︎子育て 戻りたい
▶︎小さい頃の子供に会いたい
で検索すると、子育てを終えた先輩方の昔を懐かしむ声が沢山出てきて(「ずっと抱っこしてたい」など)【脳内タイムスリップ】でき、今の状況を俯瞰で見れたり貴重に思えてちょっとオススメ。… twitter.com/i/web/status/1…
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①耐熱ボウルにナス1本(縞目に皮をむき乱切り)を入れてゴマ油大さじ1/2を絡め、4cmに切った豚バラ80gを入れ、めんつゆ(濃縮2倍)大さじ2を絡める
②ナスを上にし冷凍「さぬきうどん」を凍ったまま乗せ、フワッとラップし6分半チン
③よく混ぜて器に盛り、好みで大葉やゴマを乗せ、ポン酢を適量かける
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めっちゃ簡単で止まらんやつできた
【サクサク羽付きチーズ豚こま】
・豚こま200g
・ピザ用チーズ40g
・片栗粉
・塩胡椒
材料ほぼ4つで作る絶品おつまみ。
まぶした片栗粉とチーズがサクサクカリカリになってめちゃめちゃ美味しい！！ビールに最高。ちょっと醤油たらしたらご飯も止まらん。是非
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包丁不要‼️レンジで1発‼️タレ絶品‼️
【豚もやしロール】
①豚バラ10枚(約250g)にもやし1袋分を巻き耐熱皿に並べる
②塩コショウ少々をふり両端開けてラップし7分チン
③器に盛り［砂糖、顆粒鶏ガラスープの素、ゴマ油 各小さじ1、ポン酢、醤油 各大さじ1、チューブにんにく1cm］を合わせてかける
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人が来た時にもオススメの1品【ブロッコリーとにんじんのごちそうサラダ】
マヨネーズ＋砂糖＋醤油にカリカリに炒めたベーコンとクルミを油ごと混ぜたドレッシングがめちゃくちゃ美味しい！歯触りがアクセントになってなんぼでも食べられます。柿ピーのピーやミックスナッツでも良いんで良かったら✨
料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp