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ニラ1/2本刻んで、醤油100ml、みりん60ml、酒30ml、水30m合わせて漬けて一晩。
うちのニラ醤油だれ、味のバランスに自信あり。素材の味を生かしながらどんな食材にかけても漬けてもうますぎて家から米が消滅する。食材も人の心も全部このタレに溺れる。
#ニラ #マツコの知らない世界 #COCOCORO
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