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ホワイトアスパラを茹でるときに剥いた皮も一緒に茹でると茹で汁が美味しい野菜出汁になります。
カレー、パスタ、野菜スープ、シチューなど水の代わりに入れればめちゃくちゃ美味しくなるからやってみてね。
もちろん普通のアスパラでも可能。
#麦ライス
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某人気焼肉屋さんの友人に大絶賛されたレシピを公開します🌶
【永久万能ねぎ】
ざく切りにした万能ねぎ1束に
豆板醤、おろしニンニク 各小さじ1/2
コチュジャン 小さじ1/2
砂糖、鶏ガラ顆粒小さじ1/3
醤油 2〜3適
ごま油 大さじ1を加えよく混ぜたら1時間休ませて完成。
#麦ライス
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『ごま豆乳坦々麺』をサッポロ一番で作ったら専門店レベルの美味しさになったので紹介します
【サッポロみソイ坦々麺】
300mlのお湯で麺をほぐしながら2分ちょい茹でたら付属の粉スープ1袋
豆乳300ml
ねり胡麻大さじ2
豆板醤小さじ1/3
砂糖小さじ1/2
ラー油少々加えて沸騰したら完成❗️
#麦ライス
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パスタ湯に入れる塩の量はレシピによって違うから困る！って人はお湯500mlに塩小さじ1で作れば間違いないからやってみて。
塩の入れすぎはしょっぱくなってしまうし、少なすぎても麺が味気なくなってしまうからこれぐらいが一番安全で美味しく作れる。
#麦ライス
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お店レベルのカレーレシピが出来ました
【鶏とｶｼｭｰﾅｯﾂのココナッツカレー】
鶏肉250gを焼いたら
牛乳300ml
ココナッツミルク1缶400ml
玉ねぎみじん切り1/2個
パプリカ1個
カシューナッツ50g
塩、コンソメ各小1/2
砂糖、カレー粉各小2
カレールー4片を加え、玉ねぎに火が入ったら完成
#麦ライス
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これは大発見。
バナナ2本、牛乳200ml、モウ1個をハンドブレンダーにかけるだけでシェイク感のあるバナナミルクができる。
#麦ライス
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これ作ってパスタに大さじ1加えるだけでお店レベルの味になるからやってみて。
【自家製アンチョビソース】
にんにく125g
玉ねぎ150g
アンチョビ100g
オリーブオイル200ml全てを弱火で20分煮込んだらミキサーにかけて完成。
トマトソースやペペロンチーノが爆発的に美味しくなります。
#麦ライス
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簡単漬物レシピ！🥬
小松菜2株を湯通して氷水で冷やしたら水気を搾る→刻んで醤油小さじ2、ごま油と鶏ガラ(顆粒)各小さじ1/4と一緒に袋に入れて1時間置いたら完成
シャキシャキ食感がご飯に合う！
#麦ライス
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めちゃくちゃ美味しいレシピが出来ました。
【とうもろこしのバター醤油ライス】
バター小さじ1/2でカットしたウィンナー1～2本
コーン 大さじ3
しいたけ 1個みじん切りを炒めたら
ご飯 180g
とりがら 小さじ1/2
醤油 小さじ1
黒胡椒お好みを加えて完成。
#麦ライス
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もう市販品を買わずに済むぐらい美味しい『にんにくドレッシング』が出来ました。
おろしにんにく大4
玉ねぎ薄切り1/2個
醤油 大3
砂糖 小1
お酢 小2
鶏ガラスープの素、黒胡椒 各小1/2
サラダ油130cc
全てを鍋で一度沸騰させ、氷を当てて冷えたらミキサーにかけて完成
#麦ライス
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ソースで焼きうどん作ると美味しいからやってみて。
豚ひき肉50g
まいたけ1/2パック
ピーマン2個
キャベツ1/8を炒めたら
うどん1袋
中濃ソース 大さじ3
ケチャップ、醤油 各小さじ1を加えて更に炒めて完成〜❗️
野菜をたくさん摂れるから栄養的にもヨシ！
#麦ライス
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これが美味しいケチャップライスの黄金比。ぜひ覚えください。
【材料】
ごはん200g
バター大1
玉ねぎみじん切り1/2個
ピーマン1/2個
缶詰コーン大1
ウィンナー薄切り1〜2本分
ケチャップ大5
醤油小1/2
#麦ライス
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またこの季節がやってきた....
マグカップに1cmの水を入れて600Wで2分ぐらいチンするとお店クオリティのフッカフカ肉まんが食べられる
#麦ライス
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🧅玉ねぎのみじん切りに苦労している方は絶対覚えてください....！
誰でも綺麗簡単に切れる切り方を共有します。
芯を残したままタテ4等分にする
↓
芯を切らないように中心に向かって沢山切り込みを入れる
↓
あとは端から切っていくだけ
#麦ライス
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カレーを作った鍋の洗い物でスポンジが死なずに済む洗い方
鍋に大さじ1の水を入れ沸騰させる→キッチンペーパーで拭き取る→あとは通常通り洗うだけ。
どうか世の中のスポンジさん達を１つでも救うと思ってRTしてください......
#麦ライス
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排水溝のザル掃除は水で濡らしたザルにキッチンペーパーを貼り付けてからクリーナーをかけると最低限の量で節約ができ何より隙間なく綺麗になります。
#麦ライス
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我が家の定番お餅の食べ方。
めんつゆ＋少量の醤油＋すり白ゴマとワサビ添えで食べるとめっちゃ美味しいので一度やってみてください。
#麦ライス
168
パセリなどヨレヨレシワシワになったハーブは
①端っこを切り落とす
②水で濡らしたキッチンペーパーと輪ゴムでとめて袋に入れる
これをするだけでシナシナでも復活する上にかなり日持ちします。
お花と同じ原理です。
ハーブ余らせがちな人はぜひ。
#麦ライス
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余った油揚げはこう食べる❗️
【おろし揚げ】
油を引かずに油揚げ(一枚)を中火で表面が色付くまで焼く
↓
たっぷりの大根おろし、しらす、白胡麻を振りめんつゆ大さじ1、醤油1まわしする
↓
めっちゃ美味しい....
焼きたてカリカリ熱々のうちに食べるのがおすすめです！！
#麦ライス
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僕の奥さんが『ごま豆乳坦々麺』が大好きなのでサッポロ一番で作ったらマジで専門店レベルの美味しさになったので紹介します。
300mlのお湯で麺をほぐしながら3分茹でたら付属の粉スープ1袋、豆乳300ml、ねり胡麻大さじ2、豆板醤小さじ1/3、砂糖小さじ1/2、ラー油少々を加えて完成
#麦ライス
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よくお店のサラダにかかっている『オレンジ色の甘酸っぱくて美味しいドレッシング』のレシピが出来ました。
【オーロラドレッシング】
トマト1個
赤パプリカ1個
ケチャップ大9
マヨネーズ大2
コンソメ小1/2
塩 小1/5
サラダ油80ml
全てをミキサーかハンドブレンダーにかけて完成🍅
#麦ライス
172
カリカリの麺と香ばしい胡麻油が決め手❗️
我が家全員の大好物メニューです
【焼き麻婆麺】
チルドのちゃんぽん麺をたっぷりのごま油で片面だけこんがり焼いたら、お皿に盛り付け麻婆豆腐をかけて完成〜
超簡単なのに驚くほど美味しいのでぜひ皆さんもお試しあれ❗️
#麦ライス
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大人も子供も大好きなレシピ
【ベーコーン炒飯🌽】
コーン缶1/2缶と細切りにしたベーコン50gをバター小さじ2で色付くまで炒めたら
ご飯300g(大体お茶碗2杯分)
醤油、みりん各 大さじ1
コンソメ 小さじ1を加えて完成☆
冷凍も出来るし超簡単なのでぜひ作ってみてください🐽
#麦ライス
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お腹に優しい美味しいレシピ🥕
【ふわふわ豆乳人参ポタージュ】
薄切り人参1本(約200g〜250g)を水150mlと一緒に600Wで5分チンする
沸騰直前まで温めた豆乳300ml
さっきの人参
塩、コンソメ各小さじ1/2
砂糖大さじ1を全てハンドブレンダーにかけて完成☆
#麦ライス
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肉そぼろは味噌でも美味しい❗️
【肉みそぼろ丼】
鶏ひき肉300g
タケノコみじん切り100g
八丁味噌 大3
砂糖 大2
おろし生姜 小1
水100ml
全てを鍋に入れ冷たい状態から混ぜ続け水分がなくなるまで炒めたらめんつゆ2倍濃縮 大1を加えて完成
束ねた箸でやるとポロポロで食べやすくなります
#麦ライス
