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晩酌🍶
今夜の酒のつまみは、前々から気になっていた群馬県相模屋さんの【うにのようなビヨンドとうふ】。
わさび醤油で食べたら本当にウニのよう。
まわりに散らしたのは神津島の地海苔で、磯の風味がこれまたお酒がすすむわぁ。 柴田亜美
#うにのようなビヨンドとうふ
#晩酌
#酒のつまみ
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晩酌🍶
今夜も境港の水木ロードで購入した酒器で。
つまみは茹で卵の味噌漬け。
八丁味噌に長ネギのみじん切りとすり下ろしたニンニク、胡麻油、みりんを混ぜて、茹で卵と一緒に朝から冷蔵庫で漬けていました。
残った味噌だれはエリンギの味噌焼きに。
お酒がすすむ。 柴田亜美
#酒のつまみ
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