つぶあんの美味しさも知っている上で、私はこしあん派です🍡 サラッと口に残らない上品さが好みです。 #和菓子職人
今夜10時からの日本テレビ系ドラマ「私たちはどうかしている」の中で自分の調製したお菓子が登場予定です。 とても和菓子(菓銘や背景も含めて)を大切に紹介して下さっているドラマ。是非ご覧いただけると嬉しいです。 #引網香月堂 #わたどう #和菓子 #上生菓子 #富山和菓子 #和菓子職人
『上生菓子』-じょうなまがし- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 上生菓子 日本伝統のお菓子 古来より伝わる製法で、日本の四季や情景、季節、様々な移り変わりを、日本の菓子にて表現する。⠀ ⠀ ⠀ #和菓子 #上生菓子 #菓道土屋 #和菓子職人 #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子
『朝貌の花』-あさがおのはな- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 万葉集(日本最古の歌集、平安時代頃)で秋の七草と歌われている「朝貌の花」⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ この時代の朝貌は桔梗の事を指します。 #和菓子 #上生菓子 #菓道土屋 #和菓子職人 #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子