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『Cooking for Geeks』『発酵の技法』に続く、MAKEシリーズのギーク向け料理書籍『家庭の低温調理 ―完璧な食事のためのモダンなテクニックと肉、魚、野菜、デザートのレシピ99』が11月に発売されます。Amazon.co.jpにて好評予約受付中です！#低温調理 #真空調理 amazon.co.jp/dp/487311862X/
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【クリスマス特別企画】創立25周年記念キャンペーン
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応募方法
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【大好評発売中！】
『家庭の低温調理』
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#低温調理 #レシピ #クリスマスギフト
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【#BISTRO_J_O】
《#黒豚のロースト》
#低温調理 でしっとり仕上げた黒豚。フレッシュな巨峰や自家製デュカスパイスでさわやかに。
夏の新メニューには多種多様な #スパイス が使われています。スパイス＝辛い、ではありません。真似の出来ない複雑な味わいをお楽しみ下さい。
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