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くるみを使うパンは色々ありますが、定番のくるみパンはお花の形をしているのが多いようですね😉
今回紹介するレシピは追加の材料としてレーズンを加えた、くるみとレーズンのマーガレットロールになります😊
詳しい作り方はブログで😉
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#パン #パン作り
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ドイツもパンの種類が多い国の一つですが、バターをたっぷり使ったパンは少ないんですが、今回紹介するブッタークーヘンという菓子パンは、ブッター(バター)＆クーヘン(お菓子)という事から、バターをたっぷり使ったドイツの菓子パンになります😉
#パン #パン作り
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黒糖を使ったパンは黒糖を粉のままではなく一度煮込んでカラメル状にしてからパンと一緒に混ぜていくと、黒糖の粉を混ぜる時よりは少しだけ濃く焼き上がるので、濃いめの黒糖パンを焼きたいときにオススメですっ😆
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#パン作り #手作りパン
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マリトッツォといえばホイップクリームがたっぷり入ったパンですよね😉
今回は今が旬のいちごをつかった、いちごのマリトッツォの作り方を紹介します🍓
ホイップクリームもいちご味にしたものを使いました😉
詳しい作り方はブログで😉
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#パン #パン作り
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今回は長さが15cmぐらいあるロングソーセージを丸ごと二本使った、ロングソーセージバゲットを焼いてみました😆
一本が長いソーセージなので、かなりまっすぐなバゲットらしい形に仕上げることが出来ます。
詳しい作り方はブログで😉
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#パン #パン作り
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今回はフランスパン生地にどのスーパーでも買える6Pチーズを使ったクッペのレシピを紹介したいと思います😊
6Pチーズは色んな味のが売られてますが、気分に合わせてお好みの6Pチーズを使ってもらえればと思います🙂
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#パン作り #手作りパン
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今回は甘いふんわりしたパンの一つ、「ミルクハース」をベースに、メープルシロップとメープルシュガーを使用したメープルミルクハースの作り方を紹介したいと思います🙂
メープルで揃えた健康志向のパンですねっ😋
#パン #パン作り
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今回はセサミのフランス語読みである「セザム」という名前のついた、フランスパン生地で作るごまを使ったバゲットの作り方を紹介したいと思います😉
今回はあえて見た目がちょっと派手になるで頑張ってみました🤣
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#パン作り #手作りパン
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皆さんはグリッシーニという名前のパンをご存じでしょうか😊
グリッシーニはイタリア発祥のスティック状になったパンで、パンという名前はついていますがどっちかと言えばものすごい大きなポッキーみたいな感じです🤣
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#パン作り #手作りパン
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ベーコンってパン生地の中に入れるレシピは多いんですが、上に乗せて焼くとカリカリになって香ばしくて結構美味しい😋
今回はフランスパン生地にベーコンを乗せた、ガーリックバターパンを焼いてみました😉
詳しい作り方はブログで😉
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#パン #パン作り
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今回は銀チョコパンを紹介するんですが、普通の銀チョコパンを作るのも面白くないので、あえてホワイトチョコを使った、白い銀チョコパンで作ってみました😉
ブラックココアを使って真っ黒なコッペパンに仕上げています😋
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#パン作り #手作りパン
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くるみはお菓子やパンでよく使われる食材の一つで、くるみ単体はそれほど味がしないので合わせやすい食材だと思います☺️
特にくるみ＆レーズンの組合せはかなり相性が良く、僕はカリッとした食感とレーズンの甘酸っぱい味わいが好きですねっ😋
#パン #パン作り
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バナナとチョコレートのカスタードクリームと一緒に作ったのがこの二色コルネパン😆
ココアを使ったチョコクリームより作りますが、クーベルチュールチョコの方が色も味も濃くて、やっぱりパンに良く合いますねっ🤩
詳しい作り方はブログで😉
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#パン #パン作り
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惣菜系パンの定番食材と言えば、やっぱりコーンは外せないですよね🌽
今回はコーンとツナを使って、焼き上がりはドーナツの中にコーン＆ツナが入っているような、そんな形のパンに仕上がっています😆
詳しい作り方はブログで😉
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#パン #パン作り
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毛糸の束をイメージした面白い形をしたパンがあるんですが、焼いてみると意外に簡単に成功できた😁
1回成功したら中に具材入れてみようと欲が出てくるモンで、アップルフィリングを作ってリンゴたっぷりのアップルウールロールパンにしてみた😆
#パン #パン作り
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居酒屋さんの定番メニューの一つに「じゃがバター」というのがありますよねっ😆
パン生地でマッシュポテトを包み十字に切ってバター乗せれば、じゃがバターパンになるやーん😆って感じで作ったのが、今回のレシピです😁
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#パン作り #手作りパン
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デニッシュパンにチョコレートを挟んだものをパン・オ・ショコラといい大変人気があります😆
今回はバトンショコラを使ってパン・オ・ショコラを作るレシピを紹介したいと思います。
詳しい作り方はブログで😉
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#パン #パン作り
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今日はカスタードクリームを使うパンの一つ、コルネの基本的な作り方を紹介したいと思います😊
コルネの作り方をマスターすれば、色んな味のカスタードクリームを作って楽しむことが出来るので、覚えておくと便利ですよっ😆
詳しい作り方はブログで😉
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#パン #パン作り
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カスタードクリームは入れる材料が変われば色々つくれるので、今回はいちごカスタードクリームと紫芋カスタードクリームを作ってみました🍓
いちごは加熱すると色が飛ぶので、色を出すにはちょっとした工夫が必要になります😉
詳しい本文はブログで😆
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#パン #パン作り
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抹茶を使ったパンレシピの中には、抹茶入りのパン生地とプレーンのパン生地の二つを組み合わせて、マーブルパンに仕上げる物もありますが、今回は抹茶のチョコシートを使ったうずまき白パンの作り方を紹介したいと思います😋
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#パン作り #手作りパン
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今回は可愛いピンク色のいちごのクッキー生地の作り方を紹介します😊
いちごのクッキー生地を作ってパンの上にかぶせて焼けば、子供受け間違いないいちごのメロンパンを作ることが出来きますよっ😆
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#パン作り #手作りパン
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今回は基本のバンズの作り方で、ハンバーガーのときは、焼き上げ前に白ごまをふるとそれっぽい仕上がりになりますね😉
マリトッツォのときは出来るだけまん丸にしたら、見た目が可愛くなると思います😆
詳しい作り方はブログで😉
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#パン #パン作り
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今回紹介するパンは細かくカットしたオレンジピールをパン生地の中に混ぜ込み、クリームチーズは二次発酵の成型の時に包み込むだけなので、二つを練り合わせてフィリングにするパンよりは作りやすいと思います😉
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#パン作り #手作りパン
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塩パンレシピをベースに、もっと横長に伸ばした生地を三日月型に成型したパンのことをクレセントロールといいますが、前回作ったのが形がもひとつだったので、あらためて作り直してみました😉
#パン #パン作り
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熟れ熟れになった柿もだいぶ減ってきたので、そろそろ柿ではない秋の味覚を使った何かを作ってみようと思います🙂
今回はシナモンロールとおなじ成型をして作るスイートポテトロールパンの作り方を紹介します😉
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#パン作り #手作りパン