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在日中国人が多く住む地域などに増える本場の中国料理“#ガチ中華”。ザリガニや鴨の血など、日本人に馴染みのない食材や香辛料が多く使われます。 そうした食材を日本国内で調達しようと取り組む店の舞台裏を取材すると、新たな時代の日中関係が見えてきました👇 nhk.or.jp/gendai/comment… #クロ現
2022/10/19(Wed) 18:34:21
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2022/04/04(Mon) 16:00:36
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