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おらは「減塩」「ハチミツ入り」「カツオ風味」といった最近流行の物よりは、昔ながらの紫蘇と塩だけでシンプルに漬けた、口をほろぐ（拭う）ぐらいにクソ酸っぱくて塩っぱいタイプが好みだな。
ちょっと握り飯に入れただけでモリモリと食欲が湧くようなやつな。美味えよ。へばな。
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🥚玉子を黄身と白身に分け、黄身を”味どうらくの里”に一日ほど漬けます。
🍚あとはご飯に乗せるだけで優勝です。
※余った白身は冷凍保存できるので菓子作りにでもどうぞ
ちなみに、白身は念入りに泡立てて味どうらくの出汁で炊けばハンペンのようなお吸い物ができます。へばな。
#ままいっぺけよ
