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異国の地で、自国の菓子や文化を広めようと取り組んできた #とらや と #ピエールエルメパリ がコラボレーション!ピエール・エルメ・パリの代表作とも言える #イスパハン の風味を生かした和菓子や、とらやの餡や羊羹を使用したフランス菓子が9月1日より順次登場。
pierreherme.co.jp/journal/toraya…
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#とらや とのコラボレーションで誕生した、小形羊羹『イスパハン』。最初に甘酸っぱいフランボワーズがほのかに香り 、 食べ進めていくうちに華やいだライチの風味が口いっぱいに広がり、最後に上品なバラの香りが立ちのぼり、羊羹本来の甘みが感じられます。
pierreherme.co.jp/journal/toraya…
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青山店に #とらや とのコラボで誕生した和菓子が登場。バラとライチ風味のそぼろの中に、白餡で包まれたフランボワーズ水羊羹製角芯が入ったきんとん製『イスパハン』と、葛で固めたフランボワーズジュレとバラとライチ風味の餡を求肥で包んだ求肥製『イスパハン』。お好みはどちら?
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大阪・難波の老舗手芸用品店「とらや商店」が12月20日に閉店すると発表。その理由について訊いた。
lmaga.jp/news/2020/09/1…
#とらや
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