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いよいよ #4月15日 まで。オトクにお試しいただける機会をお見逃しなく。
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腸のぜん動運動を促してくれる働きをしてくれることから便秘の解消にも。
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美味しく栄養豊富なクッキーを食べることで、SDGsに役立つ取り組みです!
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ケールには、毎日の健康に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。
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美味しく食べられた割合として、おからの使用量を対小麦粉の50%に。
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食物繊維も豊富で、ごぼうの約2倍に当たる含有量があるといわれます。
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ケールはパウダーにすることで、苦みは少なく、ほのかな甘さのクッキーに。
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ヘルシーで栄養豊富なおからクッキーであれば安心して食べていただけます。
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スムージーやコールドプレスジュースブームから認知されているケール。
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今回のおからクッキーは、通常のクッキーに比べて硬めの食感となっています。
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おからは三大栄養素がすべて含まれ、スーパーフードとも呼ばれています。
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しかし、一方でちょっと苦みの強い印象もあるケール。
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コーヒーにあうクッキーなどの美味しいお菓子もオリジナルで開発しています。
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賞味期限1年については、生菌検査をクリアしています。
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マーガリン、鶏卵、牛乳を使用せず、代わりにオリーブオイルと豆乳を使用。
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SDGsの観点から地産地消を心がけ、その食材を地元の墨田区で探すことに。
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生活習慣病対策や便秘解消、ダイエット効果、骨粗鬆症予防にも効果が期待。
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この栄養豊富なおからを廃棄し続けることは未来への損失でもあります。
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栄養満点の優良な健康食品であるおからを捨ててしまうなんてもったいない!
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廃棄ロスを少しでも減らして、私たちにできる未来に続く取り組みを行いたい。
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日本人の食卓に欠かせない豆腐。実はその豆腐を作る際に出たおからは…続く👇
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実現したのが、おからベジタブル・国産ケール入り焼き菓子(すみだ野菜使用)
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噛みしめながら食べているうちに病みつきになると好評をいただいています。
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豆腐から出たおからが、年間70tも廃棄されていることをご存知でしょうか?
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おからクッキーのコンセプト|美味しいこと、栄養が豊富であること
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