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#おうちで観よう和食展 漬物に煮物に薬味に…和食に欠かせない食材、大根も、実は世界でいちばん品種が多いのが日本なんだとか😮地方によってこんなにいろんな形の大根があったなんて🤭
それにしてもこの大根、タラ夫の脚にそっくり…
ϵ( 'Θ' )϶
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#おうちで観よう和食展 2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されたことでも記憶に新しい和食。その魅力を特徴づけるものとして、日本列島が育む豊富な海と山の幸、そして何より「水」が挙げられます🐟
山が多い日本の水は一般に軟水と言われ、これが実は出汁に向いてるのだとか💡
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常設展示のVR公開で話題のかはくさん。いっぽう上野本館で3月に開幕予定だった「和食展」も楽しい準備ツイートで話題です👀
いまや世界中に知られる和食の魅力を「食材」と「歴史」から紐解く本展。3月に一足先にお邪魔したタラ夫が、その様子をお届けするよ🐟
#おうちで観よう和食展
#おうちでアート