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自然物である味噌汁は万人を「おいしいぃなぁ」と言わせるものだと信じています。そのためには🔴よく醸された昔ながらの製法の味噌であることが第一。出汁を濃くすると味噌と出汁がケンカする。味噌汁はあくまで味噌が主役。油揚入り具沢山で出汁なしでok。子供は自然大好きです。#おいしいを考える twitter.com/chiaki_okuda/s…
2020/02/01(Sat) 14:38:10
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