#うちの郷土料理を含むツイート

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年末年始のテーマは「欲望の解放」 もう全てを食に捧げます。 私を許してください。 #ひつまぶし #なごやめし #農水省職員の年末年始 #うちの郷土料理
2022/12/24(Sat) 10:00:00
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【47都道府県の「うちの郷土料理」が勢ぞろい！　】 次世代に伝えたい大切な味”郷土料理”をデータベース化しました。 懐かしい故郷の味や、旅先で出会った料理など、各地の味を探してみてはいかがでしょうか。 maff.go.jp/j/keikaku/syok… #うちの郷土料理 #BUZZMAFF
2022/06/07(Tue) 13:32:18
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【日本各地の #お雑煮⑦】 #愛知県 #雑煮 別名・正月菜とも呼ばれる餅菜は欠かせない。餅菜は古くから尾張地域で栽培されてきた野菜で、小松菜に似ているが、小松菜よりも柔らかく、甘味があり、アクが少ない。 maff.go.jp/j/keikaku/syok… #うちの郷土料理 #農林水産省
2022/01/02(Sun) 15:00:00
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【日本各地の #お雑煮③】 #京都府 #白味噌の雑煮 京都でよばれはるお雑煮は、白味噌に丸餅、祝い大根に頭芋（かしらいも：里芋の親芋のこと）どすえ。 maff.go.jp/j/keikaku/syok… #うちの郷土料理 #農林水産省
2021/12/31(Fri) 18:00:02
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【日本各地の #お雑煮②】 #福井県 #雑煮 板昆布を敷いた鍋に水を入れ、丸餅を煮、味噌で味付けをして最後に鰹節をかけるシンプルなもの。かぶや大根などを入れるところもあるが、具なしのところも多い。 maff.go.jp/j/keikaku/syok… #うちの郷土料理 #農林水産省
2021/12/31(Fri) 15:00:01
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【日本各地の #お雑煮①】 #宮城県 #仙台雑煮 江戸時代末期から食されている仙台雑煮。 椀からはみ出すほどに大きな焼きハゼとハラコ（イクラ）、仙台せり、おひきなの彩りが美しいハレの日の食事だっちゃ。 maff.go.jp/j/keikaku/syok… #うちの郷土料理 #農林水産省
2021/12/31(Fri) 12:00:00
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クリスマスにぴったりの料理と言えば… そう！鮭のチャンチャン焼きですね！ 鮭と人参の赤、ピーマンの緑、そして玉葱の白 これはもう、紛うことなきクリス鱒カラー！ maff.go.jp/j/keikaku/syok… #クリスマスにはシャケを食え #うちの郷土料理
2021/12/24(Fri) 10:00:03
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