1
มาค่า มาเปิดเธรดทำขนมไชเท้า หรือ 菜头粿 #ไช่เถ่าก้วย กันดีกว่าค่ะ เป็นขนมกินเล่นของชาวแต้จิ๋ว หลักๆทำจากแป้งข้าวเจ้ากับไชเท้า แต่ว่าไชเท้าก้วยของแต้จิ๋วก็มีสูตรกับลักษณะเด่นต่างๆกันไปในแต่ละท้องถิ่นค่ะ เช่น ทางเตี่ยเอี๊ยจะกินแบบเจ ซัวเถานิยมใส่เครื่องทะเลแห้ง บลาๆ (1)
