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『キャラクター和菓子』
-かわいい練り切り集合-
左下から
リラックマ、コリラックマ、キイロイトリ
キキ、ララ、シナモロール、
キティ、マイメロディ、たれぱんだ
ポムポムプリン、ケロケロケロッピ、ぐでたま
和菓子でがぶり！
#和菓子 #上生菓子 #タダヒロ #ただひろ #山形 #かわいい
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ゆるキャラご当地キャラの和菓子
ちぃたんとくまもんとカパルと、、
あと誰だっけ、、🤔
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『日本伝統菓子』
-菊手鞠-⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
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日本独自の手毬の美しさ。
手毬の彩を表します。⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
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手毬には大輪の菊の花模様があしらわれる事も多く、菊模様を表してもあります。
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『朝貌の花』-あさがおのはな-
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万葉集（日本最古の歌集、平安時代頃）
で秋の七草と歌われている「朝貌の花」
万葉の頃は 朝に開く花を 朝貌の花といいました。
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この頃は朝顔は日本に無く、木槿（むくげ）や 桔梗 (ききょう) のことを朝貌と呼びました。
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-玖の手毬-
九つノ手まり、
日本に古くからある遊具・玩具の一つで、和菓子の世界では古くから手毬を菓子でよく表現される。
市松模様、蒼の空を表したもの、伝統色の江戸紫（えどむらさき）玄（げん）千歳緑（ちとせみどり）等を使用した手毬等様々な手毬です。
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-練り切り-
ねりきりとは、和菓子の一つ。白あんに砂糖、山の芋やみじん粉などのつなぎの食材を加え、調整し練った白あんの生菓子を言う。
四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子が多い。
様々な表現、色彩で多彩な形を表します。
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『日本伝統菓子』
-輪廻- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
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輪廻とは、生きかわり死にかわりすること。
車輪が回転して終わりがないよう。霊魂が転々と他の生を受けて、迷いの世界をめぐること。
生の世界と死の世界。
転生する輪廻を和菓子で表しています。⠀ ⠀ ⠀ ⠀
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-お知らせ2-
10月21日（水）は山形県で放送するYTSゴジダス水曜情報局内にて和菓子職人の活動を取材して頂きました！
お店の事や和菓子YouTuberとしても撮影してもらっています。
YouTuberのノリでお菓子つくります。
これ絶対すべるやつ！
いや、たぶん面白いはず。
暇な方みてね
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3月1日、#マヨネーズの日
前働いて職場でマヨネーズ餡という謎の餡を作り和菓子を作っていた先輩がいました。
意外に美味しいのがびっくりした記憶があります🤯🤯
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-雪花火-『 青玉の しだれ花火の ちりかかり 消ゆる途上を 君よいそがむ 』
（雪空に花火が上がった。まるでしだれ柳のように消えていく花火を、道の途中で君と見ている。もっとよく見えるところまで急ごう。）
北原白秋の和歌
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【１周年記念特別価格】
おかげさまで無事お店が出来てから１年が経ちました。
そこで特別価格としてオンラインストアで、
山形生クリーム大福、おすすめセットを【ほぼ半額】の特別価格で販売しております。
こちらはストアにて既に販売開始となっております
個数限定なので是非この機会にどうぞ♪
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『薄紅葉』-うすもみじ- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
青々とした青葉は色づき名を変える。
楓が紅葉に変わりゆく季節の変わり目。
薄紅葉⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
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『日本伝統菓子』
-雪の華- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
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練り切りで雪の華を模した菓子です。
シンプルですが、雪の華を表現したこの形が好きです。
和菓子は凝ればいいという訳でなく、想像する事が大事なのかなと思います。こういったシンプルだからこその美しさも素敵ですね。
東北出羽の国の和菓子職人。 総フォロワー数35万人。 YouTubeで簡単レシピ投稿。和菓子作品→instagram.com/wagashi_tadahi… 通販↓◆山形銘菓【やまがた生クリーム大福】が人気！