本日は #航空自衛隊 食育の日。統一テーマは郷土料理。 #百里基地 #給養小隊 では #しらす丼 を用意。 #茨城産 のしらすと #蓮根 の天ぷらを生姜入りのさっぱりダレで頂きます。茨城のしらすは加工までの時間が短く新鮮。蓮根はポリフェノールが豊富。体調を崩し易い今の季節にぴったりの一品です。