「酵素と自然治癒力」 ※重要 牛は何故草食なのにあれだけの肉が育つのか(添付参照) 昔の日本人は病気を抑制し自然治癒力を備えていた 日本食は野菜中心だが、野菜の酵素と善玉菌(麹菌等)で米(糖)をタンパク質(ペプチド)に変える力があった 続 #発酵 #糖ペプチド zatsuneta.com/archives/00639…