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#破壊的イノベーション さん@西早稲田
今年初の破壊的な一杯🍜定訪
昨夜は助手のカツさん限定🌙
鶏豚白湯の濃厚マイルドスープに煮干や節のビターな組合せ✨
濃厚ながらも飲みやすくサイドの肉飯とも好相性🐷分厚いロールチャーもうまし
ペロリ完食😋大満足
「限定カツちゃんラーメン、肉飯、🍺」
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#破壊的イノベーション さん@西早稲田
王駆が再登場🎃定訪
超濃い豚ラーメンのカルボ風まぜそば王駆は、どろ〜り豚骨に卵黄と生クリームをMIXした香り良き🇮🇹寄りな一杯🍜
中太麺を濃厚ソースにたっぷり絡め🦑イカ酢も足したら更にうめぇ~
極厚の豚2枚も最高😋大満足
「限定 豚クサボナーラ🥚🍺」
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#破壊的イノベーション さん@西早稲田
仕事帰りに途中下車🏃定訪
スパイスの旨味満載の自家製辣油が熱々太麺にねっとり絡んで結構辛い💦
お好みで大蒜&花椒を足して絶品チャーシュー、岩海苔、背脂、揚げ&刻み玉葱等の具材も賑やか✨
生卵に絡めて食べてもいいかも😋大満足
「汁なし坦々麺、🥚」
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#破壊的イノベーション さん@西早稲田
214煮干しの日はカツさん限定麺🏃定訪
名前通り🍅に背脂ガツンな一杯🍜に無料ニンニクを断り反省💦
酸味を欲っし卓上のお酢をちょい足しで味調整も完璧👍
にゅるんもっち食感の中太麺、半和え玉、🆕IPAもうまうま😋大満足
「背脂トマト煮干しラーメン、🥚🍺」
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#破壊的イノベーション さん@西早稲田
初の限定つけ麺を求めて🐖定訪
どろーりド豚骨つけ汁に程良いポン酢が加わり甘味塩味酸味が好バランスな絶品つけ麺🍜
ほろトロ煮豚、サクサク揚げ葱、厚切りレアチャーの食感も存分に愉しめる具材達
🎃コス店主もご機嫌そう😋大満足
「つけ王駆ポン酢🥚🍺」