■界面前進凍結濃縮装置の製作と実験 高効率な溶液濃縮法である「界面前進凍結濃縮」を用いた濃縮装置を自作しました。 水-エタノール寒剤に没した撹拌冷凍槽で、 ・界面前進凍結濃縮麦茶 ・界面前進凍結濃縮飲むヨーグルト等 を自作します。 #ひんやり工作コンテスト #巴波重工