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【#唐菓子作りに魅せられた女性】中国の歴史ある #グルメに端を発する #唐菓子作りが近年、中国で再び盛んになっている。新疆維吾爾（ウイグル）自治区伊犂哈薩克（イリ・カザフ）自治州に住む周さんは、唐菓子の歴史や文化に魅了され、作り方を独学で学び、地元で指折りの唐菓子作り名人となった。