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FNNプライムオンライン
@FNN_News
#京都市
内にある
#佰食屋
。その名の通り1日100食
#限定
の
#ステーキ
丼の専門店です。 店のメニューは「
#国産牛
ステーキ丼」をはじめ3つだけ。 肉も余分に準備する必要がなく、食材を無駄にせず使い切ることで利益を生み、
#フードロス
削減にもつなげている。
fnn.jp/articles/-/224…
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