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中国のお菓子「印糕」
餡を入れる穴を型ではなく、手作業でこんなにきれいに開けるとは！米粉や白玉粉で作る、紹興など江南地方のお菓子。餡はゴマや小豆。名前の由来は型を使って文字を入れるため(糕はケーキの意)。この後に蒸して出来上がりです
#中国スイーツ via @lsjngs
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西早稲田の中国カフェ「甘露」と中国アニメ「羅小黒戦記」のコラボ！ 小黒など8人のキャラクターと「螺旋酥」の組み合わせの紹介は高田馬場経済新聞のスクープです！ @KanroNishiwased @heicat_movie_jp #中国スイーツ #スイーツ #螺旋酥 #無限 #風息 #小黒 #馬場なのにお洒落
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