最近凄く適当に焼くスコーンのレシピはこれ。 薄力粉200g、塩ひとつまみ、砂糖30g、無塩バター50g、ベーキングパウダー8g、牛乳100g 粉類は全部冷やす。バターはなるべく小さく切って(とはいえ手でベットベトにしない程度に)やっぱり冷やす。 #フシノ厨房