#おみ漬け納豆を含むツイート

山形県

@pref_yamagata

今日は #愛菜の日冬の山形といえば #おみ漬け山形に紅花を買い付けに来ていた近江商人が、「もったいない」精神で余った野菜を刻んで漬物にしたことから「近江漬」が転化して「おみ漬け」になったといわれてます（諸説あり）伝統的なエコレシピですねちなみ #中の者は #おみ漬け納豆が大好物😋