#筋金入りのクズを含むツイート

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葛の根に含まれる澱粉は10%しかないが、それだけを精製して作った100%葛根澱粉の粉を本葛粉という。最も高価な澱粉であり #筋金入りのクズ である。関西の葛餅はこれを使う。また芋澱粉を50%未満加えたものを葛粉という。関東のくず餅は発酵小麦澱粉を使っているので全く別物で葛餅とは書かない。
2020/06/10(Wed) 11:23:42
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いまのアンジャッシュ渡部建さん完全にこれ #佐々木希 #筋金入りのクズ
2020/06/10(Wed) 07:54:35
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