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『Cooking for Geeks』『発酵の技法』に続く、MAKEシリーズのギーク向け料理書籍『家庭の低温調理 ―完璧な食事のためのモダンなテクニックと肉、魚、野菜、デザートのレシピ99』が11月に発売されます。Amazon.co.jpにて好評予約受付中です!#低温調理 #真空調理 amazon.co.jp/dp/487311862X/