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\父の言葉/
日本酒をつくっていた政孝の父は、政孝が幼少の頃、「酒はつくる人の心が移る」、「酒は一度死んだ米をまた生き返らせてつくる」と言っていたそうな!後に政孝は「酒づくりのきびしさは、いつの間にか父を通して、私の血や肉になった」と語っておるぞい!
#父の日はブラックニッカで乾杯
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あのお店で、そしてネットでも話題騒然じゃった一皿じゃ!
💛シュクメルリ💛
鶏肉をニンニクとミルクソースで煮込んだ、ジョージアの郷土料理じゃよ!クリームシチューのまろやかさにニンニクのパンチが炸裂🧄さらにチーズをON!ハイボールに合わぬわけがないのう!
#父の日はブラックニッカで乾杯
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市販の餃子に、ちょい足しアレンジ!
\カリカリチーズ🧀はね付き餃子/
いつもは水で溶いた小麦粉などでつくる“はね”を、ピザ用チーズでつくるぞい!焼いたチーズの香ばしさが餃子とマッチ!#父の日 のおつまみにもオススメじゃ!
▼レシピ
nikka.eng.mg/965b4
#父の日はブラックニッカで乾杯