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札幌一番味噌ラーメン食べたんだけど、 公式ではお水500mlを沸かして作るんだけど、 500ないし濃い目450mlを 水：日本酒＝3:1ぐらいの割合で あとは普通に作るんだ。 アルコールは沸騰で飛ぶ。 スープに深みとコク、自然な甘みがプラスされてめっちゃくちゃ美味い！！ 😋😋😋 #札幌一番with日本酒