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今回は「こんがりチーズとベーコンがよく合うチーズパン」というレシピを少し改良して、改めて作り直したので紹介したいと思います🙂
ベーコンスネークというパンの切り口の向きを変えただけですが、違うパンに見える不思議🤣
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#パン作り #手作りパン
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パン・オ・フロマージュというパンは、フランスパン生地にグリュイエールチーズ等を使ったチーズパンのことで、フォションで売られているパン・オ・フロマージュにも、グリュイエールチーズが使われていますね😉
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#パン作り #手作りパン
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あんぱんはバターロールのパン生地の中にあんこを乗せて丸めれば作ることが出来る、菓子パンの中では比較的作りやすいパンの一つですねっ😆
今回紹介するレシピはふんわり仕上がるパンに仕上がるレシピにしました☺️
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#パン作り #手作りパン
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クリームチーズとフルーツピールはあえて練り合わせて、パン生地に塗りつける形で作るパンを紹介します😊
そこそこ固さのあるフルーツピールであれば、他のフルーツピールを使っても大丈夫だと思います😆
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#パン作り #手作りパン
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鳥羽 周作シェフがつくる高級マヨネーズに合うパンを考えていたら、奥さんがドテマヨトーストを紹介してくれたので、早速作って見ました😆
といっても、僕が作ったのはパンだけで、映える盛り付けは奥さんの仕事です🤣
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#パン作り #手作りパン
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ローズマリーは、清涼感のあるすっきりとした強い香りを持つハーブということから、香りを楽しむときによく使われるハーブで、今回はこのローズマリーとガーリックを使った、香りと味の両方を楽しめるパンを紹介します😆
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#パン作り #手作りパン
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今回は黒ごまとさつまいもの甘露煮を使った和風パンを紹介したいと思います😉
さつまいもの甘露煮はレンチンするだけで作れるので、ちょっと多めに作っておいて、弁当のおかずなんかに使ってもいいと思います😉
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#パン作り #手作りパン
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今回はサイズをPascoの「サンドロール 小倉&ネオマーガリン」によせ、中に挟むあんこの量をぐぐぐっと多くして、見るからに「あんこ挟んでますよ！」っていう感じに仕上げました。
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#パン作り #手作りパン
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今回は以前紹介した黒系のバゲットのレシピを改良し、もうちょい大きく＆色をより黒く仕上げる、クリスマス仕様のパンを紹介したいと思います😉
今回は白いリボンを使いましたが、あるなら赤とか緑のリボンの方がイイですね😉
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#パン作り #手作りパン
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熟れ熟れになった柿もだいぶ減ってきたので、そろそろ柿ではない秋の味覚を使った何かを作ってみようと思います🙂
今回はシナモンロールとおなじ成型をして作るスイートポテトロールパンの作り方を紹介します😉
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#パン作り #手作りパン
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奥さんにやわやわの柿でも綺麗にむける剥き方を教わったので、半透明でオレンジ色に光る柿を使ったパンを作ろうと思って書いたレシピが、今回のパンになります😉
柿も終わりに近づいているので、作るなら今！というパンですね😋
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チョコマーブルスティックはできあがりがとても綺麗なマーブル模様になるパンなので、上手に焼けるととても達成感のあるパンの一つだと思いますので、是非チャレンジしてみてください😊
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#パン作り #手作りパン
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今回紹介するパンは細かくカットしたオレンジピールをパン生地の中に混ぜ込み、クリームチーズは二次発酵の成型の時に包み込むだけなので、二つを練り合わせてフィリングにするパンよりは作りやすいと思います😉
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今回紹介するパンは昔作ったパンの改良レシピですが、まだ少し暑い時期に作ったパンなので、パンが柔らかめに出来上がるレシピに書きかえ、冷蔵庫で冷やして楽しむ冷やしチョコクリーム白パンのレシピにしてみました😊
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#パン作り #手作りパン
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マーブルパンは二色の模様が見えて、見た目がとても華やか😆
今回は秋らしいパンを作ろうと思ったので、紫芋パウダーを使って紫芋シートを作り、それを織り込んでマーブルパンにした、紫芋マーブルパンの作り方を紹介します😉
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#パン作り #手作りパン
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紫芋パウダーは、紫芋を焼いて粉末にした製菓材料の一つで、しっかりとおいもさんの味も感じますし、栄養価も高い食材なので、お菓子やパン作りにとても便利😆
今回は紫芋パウダーを使ったクリームシートの作り方を紹介します😉
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#パン作り #手作りパン
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今回は年中手に入る紫芋パウダーを使った、形が「さつまいも」なパンのレシピを紹介したいと思いますっ😆
今回は普通に焼いて終わってますが、二次発酵前に追加でパウダーふるっておくと、焼いた後も紫のパンになりますね😉
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#パン作り #手作りパン
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今ぐらいの時期になると、近くのスーパーでは紅あずまや鳴門金時をよく見かけるので、今回は鳴門金時を使ったスイートポテトを作ってみました😋
牛乳があれば、おいもさんをレンチンして潰すだけなので、結構楽ちん🤩
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#パン作り #手作りパン
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今回紹介するのはクリームチーズとクランベリーを合わせたパンで、酸味、塩味、甘味の三つを同時に堪能出来る、ちょっと贅沢なパンになります😊
今回は春よ恋を使って柔らかふんわり仕上げの丸パンで作ってみましたっ😆
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#パン作り #手作りパン
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徳島県の木頭村のゆずは、食品用だけでなくコスメ、医薬品の材料としても使われるぐらい、質の良いゆずとして有名で、今回紹介するレシピは、この木頭村のゆずジャムを使って作るゆずジャムパンになります😉
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#パン作り #手作りパン
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今回はドライフルーツミックスを贅沢に使った、彩り豊かなドライフルーツの食パンの作り方を紹介したいと思います😉
レーズン100%やブルーベリー100%の食パンも作ることが出来ますねっ😆
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#パン作り #手作りパン
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今回紹介するウインナーロールは、ウィンナーを二本使った少し長い目のパンで、編み込み成型を使って見た目がちょい派手になった編み込みウィンナーロールになります😊
一本がそこそこ大きいので食べ応えあります😋
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#パン作り #手作りパン