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大倶利伽羅そばをご存知ない方のために、ご紹介。
麺はヤマゴボウの葉を練り込んであるので緑色をしています。
一昨年サンプル試食の時にどうしようか迷いましたが、美味しかったので採用されました。
#大倶利伽羅そば #倶利伽羅不動寺 #倶利迦羅そば twitter.com/Kurikara_fudou…
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目で観る刀の教科書展 限定そば
倶利迦羅そばの店主が、せっせと見本を作っております。伊達政宗公ときました。仙台市等には了解を頂いてあるそうです^_^
丸い麩煎餅の様になっていて、ツユにひたすと溶けてモチっとなるそうです。
#目で観る刀の教科書展 #倶利迦羅そば
