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今日は自家製チャーシューを使用した、チャーシュー丼にしようかな。
豚バラと肩ロースを家庭用ガスバーナーで炙って香ばしさを出してみた。
仕上げに、卵黄二つとマヨネーズと粗挽き黒胡椒。
馬。
#飯テロ
#チャーシュー
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