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世界で除草剤(グリホサート)の使用禁止や規制が進んでいるなか、日本は2017年に残留農薬基準値を大幅に緩和しました。そして日本の小麦自給率はわずか19%です。食の安心、安全をしっかり取り組んでいきます。 今朝、出勤前に初めてパンを焼いてみました! #みどりの食料システム戦略 #高加水パン