#とり刺し」の記事へのアクセスが増えた日は、Twitterのどこかで「生の鶏肉」が話題になっていることと思います。 古くは江戸時代の記録にもある、 鹿児島のソウルフード・鳥刺し。 なぜ鹿児島県では鶏肉を刺身で食べられるのかをまとめました🐓 #MBCニュース newsdig.tbs.co.jp/articles/-/220…