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“切って（きり）"もいねえし、“たんぽ”でもねえのだが、「きりたんぽバーガー」を考案した。
手に入らねえ食材（セリ・比内地鶏）があったのでややジェネリック気味だども、レシピを公開するので是非みんなも作って食ってみてけろ。へばな。
#きりたんぽバーガー
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①比内地鶏だし・みりん・酒・砂糖を 2：2：2：1で混ぜる
②このタレで鶏肉を照り焼き ※比内地鶏ならなお良し
③ゴボウ・ネギ・舞茸をかき揚げ ※可能ならセリ根を混ぜるとなお良し
④成形した半殺し飯を①のタレを塗って焼く
※今回はセリの代わりにレタスと水菜で代用してます
#きりたんぽバーガー
