-紫陽花- 江戸時代、ドイツ人医師が日本のお滝さんという美しい女性と恋に落ちますが、やがて日本を去ることとなります。 帰国するとき、アジサイを持ち帰り、お滝さんにちなんで「オタクサ」という名前で紹介したことから、 紫陽花は『乙女の愛』『辛抱強い愛』といった花言葉がついたそうです
-手毬- 女の子の遊び道具であったことから、女性らしさ、可愛らしさを象徴する模様で、子どもの幸せを願う親の願いが込められた柄でもあります。 「子供が丸々と育つように」「何事も丸くおさまるように」という意味もあって、 そんな素敵な日本伝統の手毬を大事に残していきたいですね
『日本伝統菓子』 -献上菓子- 江戸時代まで白砂糖は貴重品だったので、砂糖の使用は身分の高い者だけに限られていました。 上生菓子は大名等の身分の高い人に献上するための菓子であり。 一般の人が口にするためのお菓子ではなかったのです。 今は気軽に食べることができるのでいい時代ですね笑
-3匹の子ブタ蚊取り線香- 夏の和菓子です。 個人的には三匹のブタの蚊取り線香がポイントです笑 暑くなってくるとかゆくなる虫も出てきますね! 蚊取り線香の和菓子が虫よけになるといいんですけどね笑 #和菓子 #上生菓子 #タダヒロ #ただひろ #山形 #蚊取り線香
-かわいいキャラ和菓子- かわいいキャラクターの和菓子です。 ハイ。かわいいですよね。 1人変なのいると思いましたか? そんなことないんですよ。 よくみると、 1番かわいいんですよ! #和菓子 #上生菓子 #タダヒロ #ただひろ #山形 #かわいい
-菊-きく- キクは桜と並んで日本人にとっては馴染みが深い花で、江戸時代には多くの人がその人気に魅了されました。 ※6月19日(金)18:54~19:00 本日地元のTUYの『ハピフラ』という番組で自分がわらび餅を一緒懸命練り上げるところを紹介してくれるそうです! 時間ある方はチェックしてみてね
-金魚-きんぎょ- 室町時代から愛玩として上流階級の間で飼育されていましたが、江戸期には一般市民の間でも流行し人気を博しました。 明日の山形内で放送されるピヨ卵で和菓子YouTuberとして出ます! この和菓子の作り方も紹介しますよ♪ #和菓子 #上生菓子 #タダヒロ #ただひろ #山形 #金魚
『キャラクター和菓子』 -かわいい練り切り集合- 左下から リラックマ、コリラックマ、キイロイトリ キキ、ララ、シナモロール、 キティ、マイメロディ、たれぱんだ ポムポムプリン、ケロケロケロッピ、ぐでたま 和菓子でがぶり! #和菓子 #上生菓子 #タダヒロ #ただひろ #山形 #かわいい
『日本伝統菓子』 -十の手毬・其の十-⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 日本独自の手毬の美しさ。 手毬の彩を表します。 手毬には大輪の菊の花模様があしらわれる事も多く、菊模様を表してもあります。 #和菓子 #上生菓子 #タダヒロ #ただひろ #山形 #伝統 #手毬
『キャラクター和菓子』 -コウペンちゃんと仲間たち- コウペンちゃん、アデリーさん、邪エナガちゃん、ボタモチさん、シロクマさん。 コウペンちゃんのお友達達です^_^⠀ シロクマさんはお尻がポイントです! #和菓子 #上生菓子 #タダヒロ #ただひろ #山形 #山形和菓子 #コウペンちゃん
『あなたトトロって言うのね!』 -となりのトトロ和菓子- メイ「会っちゃった、トトロに会っちゃった!」 サツキ「夢だけど」「夢じゃなかった!」   ネコバス「……」 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形お菓子 #山形和菓子 #となりのトトロ
OPENして2週間が経ちました。  オープン後なんとも嬉しい事に2週連続売り切れです! 本当に、本当に、来ていただいた方には感謝の気持ちでいっぱいです😭   営業時間 10:00〜15:00 定休日 月曜、火曜 山形県山形市馬見ヶ崎一丁目18−14 #和菓子 #山形 #お菓子 #あずきやど #あずき宿
-和菓子店、福来雀あずき宿- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 2020/5/12 ついに山形県山形市で和菓子店をOPENしました! 『美味しいあずきを活かした生クリーム大福と和菓子の伝統を感じる』をテーマにしたお店です。 #和菓子 #錦玉 #土屋タダヒロ #山形お菓子 #あずきやど #あずき宿
-羞花閉月 (しゅうかへいげつ)- 『日本伝統菓子』 花も恥じらい、月も隠れるほどの 容姿のすぐれた美しい女性が集まったたとえ。。 四字熟語、羞花閉月 #和菓子 #錦玉 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形お菓子 #あずきやど #伝統
-五品盛り・五月-   今日は五月の節句、子供の日 という事で、五月の五品盛り。 武者人形を飾る意味は、 『わが子の盾になり、守ってくれるようにという意味があるから飾るんです』 #和菓子 #錦玉 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形お菓子 #あずきやど #伝統 #子供の日
-若鮎- 竹串で作った空洞が川の中に入り込んだ太陽の日差し、錦玉を切った切り口は川の流れの揺らめきに。 白い皿は若鮎が見やすく、錦玉羹は角度や器でも見え方が大きく違ってくるのが面白いですね #和菓子 #錦玉 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形お菓子 #あずきやど #伝統 #若鮎
『日本伝統菓子』 -春思出(はるおもいで)- 春の景色を現した和菓子です。 今年はお花見は出来なかったので、 今までの春の思い出を和菓子にしてみました。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #あずきやど #伝統 #春
-拾陸の練切菓子- 十六の様々な練り切り菓子です。 ねりきりとは、四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子です。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど #四季
『ナウシカの和菓子』 -風の谷のナウシカ- 大婆様 「なんといういたわりと友愛じゃ。 王蟲が心を開いておる。」 「蒼き衣を纏いて金色の野に降りたつべし」 #和菓子 #土屋タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど #風の谷のナウシカ
-春色- 春を思い浮かべるような春色の五つの和菓子です。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど #桜    #春
-アマビエ- 江戸時代の海に現れ 「疫病が流行ったら私の写し絵を早々に人々に見せよ」 と言って海中に姿を消した妖怪です。 多くの人に見てもらって現代の疫病である新型コロナウイルスが一刻も早く鎮まりますように。。 現代の疫病が消えますように。 #和菓子 #アマビエチャレンジ #アマビエ
-虹-⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 虹色の手鞠です。 練り切りで虹色を表現してみました。 ⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど #手鞠    #春 #虹
-開運お菓子のお花見🌸- 縁起物の和菓子達です。 倒れても起き上がる達磨や、福をもたらす福来雀、ツキを跳ね上げる月兎など。 アマビエが注目されてるけど、日本には縁起物が沢山! 今の日本に幸せを運んで欲しい #和菓子 #土屋タダヒロ #あずき宿 #縁起物 #アマビエチャレンジ #アマビエ
-春の陽だまり- 春の陽だまりを思い浮かべてしまう様な春らしい練り切り菓子です。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど #桜   #春 #陽だまり
-夜桜- 錦玉と羊羹の流し合わせで仕上げた夜桜の和菓子です。 羊羹で夜を、道明寺を散らして夜に散る桜を表してます。 食べ口も良く、美味しい流し合わせ羊羹です。⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど #桜  #錦玉 #琥珀 #夜桜