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『日本伝統菓子』
-十の手毬・其の十-
日本独自の手毬の美しさ。
手毬の彩を表します。
手毬には大輪の菊の花模様があしらわれる事も多く、菊模様を表してもあります。
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#和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #山形お菓子 #山形和菓子 #手毬
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『日本伝統菓子』
-練り切り-
ねりきりとは、和菓子の一つ。白あんに砂糖、山の芋やみじん粉などのつなぎの食材を加え、調整し練った白あんの生菓子を言う。
四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子が多い
様々な表現、色彩で多彩な形を表します。
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『日本伝統菓子』
-菊手鞠-⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
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日本独自の手毬の美しさ。
手毬の彩を表します。⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
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手毬には大輪の菊の花模様があしらわれる事も多く、菊模様を表してもあります。
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『日本伝統菓子』
-献上菓子-
江戸時代までは白砂糖はとても貴重品なので、砂糖の使用は身分の高い者だけに限られていました。
上生菓子は大名や役人等の身分の高い人に献上するための菓子でした。
一般の人が口にするためのお菓子ではなかったのです。
今は気軽にたべれるので良い時代ですね笑
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『キャラクター和菓子』-風の谷のナウシカ-
和菓子で作ったキャラ和菓子。
-Nausicaä of the Valley of the Wind-
-风之谷的娜乌西卡-
日本制造的日式
#風の谷のナウシカ
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-練り切り-
ねりきりとは、和菓子の一つ。白あんに砂糖、山の芋やみじん粉などのつなぎの食材を加え、調整し練った白あんの生菓子を言う。
四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子が多い⠀
様々な表現、色彩で多彩な形を表します。
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自分が得意な手毬の和菓子です。
伝統色を用いた手毬の和菓子‘’
江戸紫（えどむらさき）千歳緑（ちとせみどり）薄浅葱（うすあさぎ）
日本の伝統色にもちゃんと理由があって、
例えば『浅葱色』は平安時代からの伝統色で、もとは若い葱にちなんだ色って言われてます。
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『上生菓子』-じょうなまがし- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
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上生菓子
日本伝統のお菓子
古来より伝わる製法で、日本の四季や情景、季節、様々な移り変わりを、日本の菓子にて表現します。
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『上生菓子』-じょうなまがし- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
上生菓子
日本伝統のお菓子
古来より伝わる製法で、日本の四季や情景、季節、様々な移り変わりを、日本の菓子にて表現する。⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
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『手毬、胡蝶しのぶ』⠀
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社会現象も起こしている人気のアニメ。
鬼滅の刃のキャラクター胡蝶しのぶを和菓子で表した手毬です。
蝶をモチーフにしているキャラクターなので蝶の抜き型を添えて表してみました。
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-手毬-江戸紫、玄、千歳緑-⠀ ⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀
伝統色を用いた手毬の和菓子です。
江戸紫（えどむらさき）玄（げん）千歳緑（ちとせみどり）
日本の伝統色は落ち着いた色が多くかっこ良いですよね
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『日本伝統菓子』
-福来雀-
雀の和菓子
雀が羽毛を広げて丸まっている姿、
そのふっくらした姿が豊かさを表しているとされ、
富と繁栄を引きつけ幸福を招くと言われている縁起物の雀。
キャラクター風味に作ってみた。
東北出羽の国の和菓子職人。 総フォロワー数35万人。 YouTubeで簡単レシピ投稿。和菓子作品→instagram.com/wagashi_tadahi… 通販↓◆山形銘菓【やまがた生クリーム大福】が人気！