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『春蘭秋菊』-しゅんらんしゅうぎく-
同じくらい美しく、優劣をつけられないと言う意味。
春の蘭と秋の菊、どちらも美しく選べないということから。
女性の美しさを言い表すときに使うことが多い言葉でもあります。
菊の花の美しさを例えで使われる程、古来より菊の美しさは認められてきました。
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『日本伝統菓子』
-献上菓子-
江戸時代まで白砂糖は貴重品だったので、砂糖の使用は身分の高い者だけに限られていました。
上生菓子は大名等の身分の高い人に献上するための菓子であり。
一般の人が口にするためのお菓子ではなかったのです。
今は気軽に食べることができるのでいい時代ですね笑
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『日本伝統菓子』
-秋の終わり⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
秋の和菓子です。
色づいた景色も徐々に終わりに近づいていきますね。
錦の様な彩も散り、水面に浮ぶ紅葉。
日本の風情を感じれる秋の一瞬の菓子。
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-練り切り- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
和菓子の一つ。白あんに砂糖、山の芋やみじん粉などのつなぎの食材を加え、調整し練った白あんの生菓子を言う。
四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子が多い
様々な表現、色彩で多彩な形を表します。
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『上生菓子』-じょうなまがし- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
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上生菓子
日本伝統のお菓子
古来より伝わる製法で、日本の四季や情景、季節、様々な移り変わりを、日本の菓子にて表現する。⠀
#和菓子 ⠀ ⠀
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『上生菓子』-じょうなまがし-
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上生菓子
日本伝統のお菓子
古来より伝わる製法で、日本の四季や情景、季節、様々な移り変わりを、日本の菓子にて表現しています。⠀ ⠀ ⠀ ⠀
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-縁起物達のお花見🌸-
縁起物の和菓子達です。
倒れても起き上がる達磨や、福をもたらす福来雀、ツキを跳ね上げる月兎、苦労をしない不苦労、魔除の犬、犬張り子や福を招く招き猫。などのお花見会です🌸🍡
アマビエを筆頭に日本には縁起物が沢山います。
今の日本に幸せを運んで欲しいですね。
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-練り切り-
ねりきりとは、和菓子の一つ。白あんに砂糖、山の芋やみじん粉などのつなぎの食材を加え、調整し練った白あんの生菓子を言う。
四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子が多い
様々な表現、色彩で多彩な形を表します。
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ゆるキャラご当地キャラの和菓子
ちぃたんとくまもんとカパルと、、
あと誰だっけ、、🤔
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『二十四節気』
二十四節気とは、
立春（りっしゅん）、夏至（げし）、白露（はくろ）、大雪（たいせつ）など、
季節を表す言葉として用いられています。
今の時期は大暑（たいしょ）という夏の節気になります。
季節の移ろいを表した日本独自の季節言葉を様々な和菓子で表現してます。
#和菓子
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『上生菓子』-じょうなまがし-
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上生菓子
日本伝統のお菓子
古来より伝わる製法で、日本の四季や情景、季節、様々な移り変わりを、日本の菓子にて表現しています。⠀ ⠀ ⠀
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-練り切り-
ねりきりとは、和菓子の一つ。白あんに砂糖、山の芋やみじん粉などのつなぎの食材を加え、調整し練った白あんの生菓子を言う。
四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子が多い
様々な表現、色彩で多彩な形を表します。
東北出羽の国の和菓子職人。 総フォロワー数35万人。 YouTubeで簡単レシピ投稿。和菓子作品→instagram.com/wagashi_tadahi… 通販↓◆山形銘菓【やまがた生クリーム大福】が人気！