176
「グラノーラビスコッティ」レシピ／なかしましほさん lee.hpplus.jp/column/2049974/
178
あさイチ「フライパンチョコレートケーキ」ご覧いただきありがとうございました！休止の可能性あり直前にお知らせしようと思ってすっかり忘れてしまいました…
179
本来コングクスは、蒸した大豆を細かく挽いて作るので、ポタージュのようにとろりとして、味付けも塩だけ。簡単に豆乳＋だしで作るのも好きなのですが、あのもったり感が恋しくなり、ちょうど実家からどっさり枝豆が届いたので、枝豆のコングクスを作ってみました。
181
ロイヤルホストのパンケーキ、レジ横に、家で楽しめるパンケーキミックスとシロップが売ってたので買ってみました。
焼き時間、表何分、裏～秒とちゃんと書いてあるので再現できるはず…！栗あん、バター、シロップで食べます🌰🥞
182
午後さんの本が届きました。
絵が紙にのったときの発色がとってもきれいで、ネットと本、それぞれに魅力があるなと思いました。レシピの文字が大きいのもうれしい！（大事！）
ふたたび家にいる時間が長くなっている今、おやつを作ることでみなさんが穏やかな時間を過ごせますように。
183
いちごサンドの季節です。クリームはさっぱりがお好きなら桃サンドのクリームを。ヨーグルトをマスカルポーネに変えると濃厚に。
生クリームと砂糖はぼそっとする位かたく泡立ててから水切りヨーグルトやマスカルポーネを加え、サンドしたら冷蔵庫で1時間冷やしてから切るのがきれいに仕上げるポイント twitter.com/nakashimarecip…
184
スコーン、ホットケーキ（レンジだけでok）、キッシュやお惣菜パンのあっため直しはぜひこの方法で。
185
たいてい衝動的にキンパが食べたくなるので、家にあるものを巻く。
玄米ごはんに、塩の代わりに塩レモンを刻んでごま油と一緒に混ぜる。これがとてもとてもおいしい。具はにんじんナムルと、ツナ。
186
その昔ニットデザイナーの姉・三國万里子と「長津姉妹店」という展示を毎年行っていました。※ 長津は2人の旧姓。
来週、久しぶりに姉妹で活動します。9/21〜代官山蔦屋書店で長津姉妹のフェアが開催されます。Miknitsのニット展示や🐰クッキーの販売など。お近くに行かれる際にはお立ち寄りくださいね
187
作り方
バターはレンジに10秒ずつかけ、溶かさないように柔らかくして、ヘラでクリーム状に練る。
砂糖と塩を加え、馴染むまで練る。
粉を加えてヘラでさっくり混ぜ、ぽろぽろしてきたら牛乳を加える。
しっとりひとつにまとまるまで、手でぎゅっとつかむようして混ぜる。
＋
188
5mm厚さに伸ばし、型で抜く。ラップをかけ30分冷蔵庫で寝かせる。
170度のオーブンでよい色がつくまで焼く。
189
このケチャップを作ったら必ず作るフライドポテト🍟🍅
1じゃがいもは乱切りにして水気を拭く。
2鍋に🥔、潰したにんにく、かぶるくらいの油を注ぎ弱めの中火にかける。
3時々混ぜながら、じゃがいもに火が通ったら最後だけ強火にしてかりっと揚げる。
4塩をふる。 twitter.com/nakashimarecip…
191
ピーク時は数百キロの栗仕事をするスタッフが教えてくれた、ゆで栗の中身を上手にすくう方法。 twitter.com/nakashimarecip…
192
まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本、シフォンケーキの本、それぞれ増刷が決まりました。38刷、22刷となります。
夏休み、本屋さんで手に取って下さった方が多いのではと想像しています。いつも本当にありがとうございます！
193
夏の麺ローテンション、ビビン麺。
ひやむぎ（そうめんでも）に、タレ（コチュジャン、酢、しょうゆ、梅シロップ ＊みりんや砂糖でも、ごま油）を和える。結構辛くしたので、茹でて削いだとうもろこし、温玉、ズッキーニのナムルをのせて。
194
ペットボトルのお茶で唯一好きだった六条麦茶が製造終了してしまいこの数年悲しかったのだけど、なんとラベルレスの600mlで再販されてる…うれしい…味も一緒だった。
195
「3時のホットケーキ」の生地で蒸しぱん。熱々にバターをのっけて。
リンネル増刊号のオサムグッズ型（まだコンビニ等にはあるそう）生地がきれいに外せないと聞いたので、
・油は多めに塗る（薄くなくてよいです）
・爪楊枝で生地をぐるぐる（気泡を消す）
・しっかり10回くらい台に落とす
です。
196
もち麦だけのピラフやチャーハンがおいしくて、毎日作っています。2人分で炊飯器に半合、お米と同じ水加減で、コンソメか鶏スープの素、オリーブ油か胡麻油少々、家にある野菜、人参とか玉ねぎとかきのことか、ハムやツナなんかもあれば入れて、普通に炊飯するだけ。お米以上にぱらぱらでおいし！
197
これからの季節にぴったりな、カンパーニュなど素朴なパンにたっぷりつけて食べたい「くるみバター」のレシピです。
instagram.com/p/CP3C0kVjEBo/…
199
プロフィールに書いてる「おやつ精神」は、Twitterレシピを始めてみて、上手くいかなかったらどうしよう、きれいに作らなきゃだめなんじゃ、と心配してる人がとても多いと知ったからです。そんなことないんですよ。
まずやってみる
たのしくつくる
それは失敗ではありません
200
材料
ふつうのクッキー 全量分
りんご（酸っぱいのがおすすめ）1個弱
アーモンドクリーム
バター（食塩不使用）30g
きび砂糖 30g
とき卵 30g（約1/2個）
アーモンドプードル 30g
料理家／foodmood／まずやってみる／たのしくつくる／それは失敗ではありません