なかしましほ（@nakashimarecipe）さんの人気ツイート（リツイート順）

1
昔、「ザ・ベストテン」で黒柳徹子さんが出演者のみなさんにふるまわれたお菓子「ビスケットケーキ」。何かで見かけたそのレシピを、こどもの頃、何度もおやつに作りました。 以前雑誌の企画で再現させていただいたものを、少しアレンジしてご紹介します。
2020/04/22(Wed) 21:54:26
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2
ロイヤルホストのパンケーキ、前から食べていたけど、取材でおすすめしていただいた食べ方が最高だった。 重ならないよう3枚をお皿全体に広げ、熱々のうちに素早くホイップマーガリンを全面に塗る。たっぷりと。 3枚重ねに戻して放射状に8等分にし、ケーキシロップをたっぷりしみしみにまわしかける
2022/09/23(Fri) 14:45:26
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3
余白のある桃（言い方）のおいしい食べ方。 桃は縦にぐるりとナイフを入れ、捻って二つに割り、種をスプーンでくり抜く。 くぼみに1時間水切りしたヨーグルトを詰め、はちみつをかける。 スプーンですくって食べる🍑
2020/07/06(Mon) 15:03:44
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4
1時間でできる「ふつうのクッキー」。数日分のコーヒーのおともがストックできます🍪 材料（直径4~5cm 約30枚分） バター（食塩不使用）50g きび砂糖　35g 塩　ひとつまみ 薄力粉　70g 強力粉　25g 全粒粉　25g 牛乳　大さじ1
2021/09/26(Sun) 13:49:40
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5
いまはお店で思う存分お菓子を焼けない状況だから、スタッフは家でせっせと自分用に焼いてるらしい。かわいい。
2020/06/30(Tue) 11:20:06
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6
バターカステラ 材料（18cm丸型） 卵（大）３個 砂糖、薄力粉 各90g A（湯煎して混ぜる） バター 30g、蜂蜜、ヨーグルト各大1 卵と砂糖を人肌まで湯煎し、リボン状に跡が残るまでハンドミキサーで泡立てる。 粉を3回に分けて加えツヤが出るまで混ぜ、Aをさっと混ぜる。 170度のオーブンで25分焼く
2020/04/21(Tue) 20:44:52
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7
リクエストいただいたので。毎朝食べてる豆漿（トウジャン）レシピです。 ザーサイ 桜えび 黒酢（または酢） 全てカレースプーン1杯ずつ 塩　1~2つまみ ごま油　少々 以上すべて器に入れ、マグカップ1杯分の豆乳を煮立て、注ぐ。 好みで香菜やごま、万能ねぎなどトッピングしてもおいしいです。
2020/04/17(Fri) 16:29:36
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8
ビスケットケーキ マリー1箱（21枚） 生クリーム 300ml、牛乳100ml チョコソース（ハーシー）150g 生クリームを柔らかく泡立て チョコソースを混ぜる。 ラップに牛乳にくぐらせたビスケットを置き、クリームをのせサンドする。繰り返して横に寝かせる。 残ったクリームを塗り、ラップで包み一晩冷やす
2020/04/22(Wed) 21:55:20
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9
foodmoodジンジャーエール 生姜 200g きび砂糖 150g 唐辛子（種を取る）1/2本 水 300ml 生姜は洗い、皮付きのままフープロか包丁で米粒大に刻む。 鍋に材料を入れ強火にかけ、沸騰したら弱火で15分煮つめる。 唐辛子を取り、ざるでぎゅっと濾す→400~450mlに 液60ml＋炭酸（無糖）140ml＋🍋1片絞る
2020/05/07(Thu) 21:36:41
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10
私の大好きなスコーンのレシピです。粉が3種入りますがこの配合がベストなので、ぜひこのまま作ってみて下さい。 … スコーン 材料（4個分） A 薄力粉80g 強力粉40g 全粒粉20g きび砂糖30g ベーキングパウダー小さじ山盛り１ バター（有塩）40g 牛乳60ml
2021/05/06(Thu) 07:18:59
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11
「ふつうのクッキー」の生地を使って、型を使わない手びねりのりんごタルトを🍎 混ぜるだけのアーモンドクリームを敷き、りんごを並べて焼き上げます。焼きたてはさくさく、翌日はしっとり。どちらもおいしいです。 レシピ続けます。
2021/10/21(Thu) 16:57:00
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12
焼菓子やパンのリベイクは、レンジ（500w）でラップせず20秒＋オーブントースター30秒〜1分で焼きたてに蘇ります。レンジ20秒で中だけあたためたいので、それ以上だとぱさぱさに。トースターでは表面だけカリっとさせます。大きさによって時間は加減して。
2021/02/07(Sun) 08:54:40
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13
ミルクプリン 無調整豆乳 200ml 牛乳 200ml 砂糖 大2 粉寒天 小1/2 材料を鍋に入れ中火にかけ、鍋底を混ぜながらしっかり沸騰するまで加熱する。 器に濾し粗熱を取り、 冷蔵庫で1時間以上冷やす。 きなこ＆黒蜜(黒糖、砂糖各30g、水50mlを弱火で溶かし沸騰後少し煮詰める)と。
2020/04/18(Sat) 19:29:47
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14
屋台トースト 材料（1〜2人分） 食パン（8枚切り）2枚 卵 1個＋塩、こしょう ハム、溶けるチーズ 各1枚 千切りキャベツ 油、バター、マヨ、練乳 1.フライパンに油をしき、ハム、卵を焼く 2.バターを溶かしパンをじっくり両面焼く 3.チーズ、ハム、卵、キャベツをのせ、マヨ、練乳を絞りサンドする
2020/07/24(Fri) 17:00:54
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和菓子の紀の国屋さんが廃業され、そのお菓子箱を長く作ってきた立川の箱屋さんが数万箱の在庫を抱えて困っていらっしゃいます（foodmoodもお世話になっている箱屋さんです）。お孫さんがインスタで引き取り手を探しているそうで、ご興味ある方見ていただけたらうれしいです。 instagram.com/p/Cdsbtz0haPA/…
2022/05/21(Sat) 19:36:22
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16
バナナブレッド（15cm丸型） 卵　1個 砂糖　50g 油 50g 熟したバナナ 200g（約2本） A 薄力粉 100g BP 小1/2 卵と砂糖を人肌まで湯煎しながら、白くリボン状に跡が残るまでハンドミキサーで泡立てる。 油、ちぎったバナナの順に加えて混ぜ、Aも加えさっと混ぜる。 170度のオーブンで40分焼く。
2020/04/20(Mon) 13:09:46
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17
バナナのビスケットケーキ 熟したバナナ 1本 ココナッツサブレ 16枚 生クリーム 200ml 砂糖 大3、レモン汁 小1、ココア 生クリームに砂糖を入れて柔らかめにに泡だて、軽く潰したバナナ、レモン汁を混ぜる。 4枚クリームと重ねて1個分とし、周りもクリームで覆う。冷蔵庫で一晩置いて、ココアをふる twitter.com/nakashimarecip…
2020/04/23(Thu) 14:09:39
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18
おだんご🍡🌕 白玉粉50g＋木綿豆腐80gを練る。 白玉の固い粒がなくなりなめらかになればOK。 一口大に丸めて熱湯で茹で、浮いたら更に１分茹で氷水にとる。 みたらし（砂糖大２、醤油大1、水大４、片栗粉小１を中火にかけ、混ぜて沸騰させる。濃いめがお好きなら少々煮詰めて）をかけて。
2020/10/01(Thu) 12:18:03
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19
レモンリゾット お米（洗わない）1合 水2cup＋スープの素（薄味に） オリーブ油 大1、塩 A（国産🍋の皮 、黒胡椒、粉チーズ） 小鍋に油、米を入れ中火にかけ、1分炒める。スープを加え、沸騰したら弱火にし、時々混ぜて10~12分煮る。 水分と米の芯が少し残る位で火を止め塩で味を調える。Aをふる。
2020/04/27(Mon) 11:25:39
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レシピまとめ 豆漿（トウジャン） twitter.com/nakashimarecip… 豆花（トウファ） twitter.com/nakashimarecip… ジンジャーエール twitter.com/nakashimarecip… コーヒーゼリー twitter.com/nakashimarecip… ミルクプリン twitter.com/nakashimarecip…
2020/05/18(Mon) 19:55:44
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21
桃サンド 桃は４つ割りにして皮をむき、レモン汁を入れた水にくぐらす（色止め）。 甘い桃なので、水切りしたヨーグルトを加えた生クリームで🍑
2021/08/04(Wed) 08:35:54
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寝かせるパンケーキ A 卵 1個 牛乳（人肌に温める）100ml 砂糖 大2 油 大1 ドライイースト 小2/3 塩 一つまみ B 薄力粉 120g … Aを泡立て器で混ぜ、Bを加えて滑らかになるまで混ぜる 35~40度位の暖かい所で1.2~1.5倍になるまで置く 軽く混ぜて5分置き、お玉1杯ずつ弱めの中火で両面焼く（4枚分）
2020/04/27(Mon) 15:20:57
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カスタードトースト 食パン／8枚切　2枚 A 卵黄1個、砂糖大2 B 薄力粉大1、バニラ少々 牛乳150ml 1.Aを泡立て器で30秒混ぜる。Bを加え粉気がなくなるまで混ぜる。 2.牛乳を鍋肌がふつふつするまで温め、1に混ぜて鍋に濾す。 3.中火で混ぜ、沸騰したら更に30秒加熱して冷まし、トーストにサンドする
2020/08/27(Thu) 15:40:14
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ビスケット A 薄力粉120g、BP小1、砂糖 大1.5 B バター20g、油10g C 牛乳50ml（人肌に）＋イースト小1/3 … Aを混ぜ、Bを加えフォーク＆指先でバターを米粒大に潰し、油を粉に馴染ませる Cを加えまとめ、暖かい場所に45分置く。半分にして重ねる×3回、2cm厚さで3等分し、190度のオーブンで15分焼く
2020/05/09(Sat) 15:36:52
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25
foodmoodスタッフが家で作ったチョコレートがかわいすぎるので見て下さい！🍫
2022/02/14(Mon) 19:32:15
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