151
私のTwitterレシピは、みなさんがお家で楽しめるよう考えたものです。大小規模を問わず金銭のやり取りの発生する店舗、レッスンなどで名前とレシピの利用はお控えください。
152
「あんこの春巻き」のつくり方|あんこを使ったお菓子のレシピ/なかしましほさん - 天然生活web tennenseikatsu.jp/_ct/17368247
154
午後さん(@_zengo )のマンガを読んだら無性にパウンドケーキが焼きたくなった。そんな時に限って家にはナッツもくだものもない。干からびかけた姫りんごが1個だけあったので埋めこんでみる。おいしく焼けるといいな🍎
155
昨日のラジオでお話しした、この数年自宅でのおやつ作りに使ってるハンドミキサー。スピード、パワー、軽さ、値段、全てがちょうどよいんです。
kai-group.com/store/products…
156
ブッシュドノエルにぴったりなスイスロール、詳しいレシピ置いときますね🎄
1101.com/12/2012-08-02.…
158
スフレタイプのチーズケーキです🎃
「パンプキンチーズケーキ」レシピ/なかしましほさん lee.hpplus.jp/column/2066847/
159
柔らかく茹でた栗の実をスプーンですくい、重さをはかっておく。
鍋に栗、ひたひたより少なめに水を入れて弱めの中火にかける。
時々混ぜて煮詰め、水分が少なくなってきたら栗の10%のきび砂糖を加える。
水分がしっかり飛んでぽてっとしたら完成。冷ます🌰
160
161
クレープは生地を作ってすぐ薄く伸ばしてももっちりおいしいですが、生地を1時間〜一晩冷蔵庫で冷やし、混ぜてから同様に焼くと、生地が滑らかに伸びやすくなり、さらに薄く焼けます。 twitter.com/nakashimarecip…
162
今朝はツナときゅうりで。パンはバターのっけてトースト。
きゅうりの水分、ツナ缶の油分をとにかくしっかり切るのがポイント🥒
きゅうりは少し多めに塩をまぶしておき、流水でさっと洗ってぎゅっと絞っる。ツナはキッチンペーパーで包んで油切り。
🍞→ツナ→マヨ→練乳→黒胡椒→🥒→🍞の順で。 twitter.com/nakashimarecip…
163
湿度が低くなり、クッキーがおいしく焼ける季節です🍪 twitter.com/nakashimarecip…
164
週末の朝ごはん、クレープもいいですね。混ぜてすぐ焼くと少し厚めでもちもち、前の晩に生地を作って冷蔵庫に入れておくと、薄ーい生地が焼けます🍳
どちらもおいしい。 twitter.com/nakashimarecip…
167
気温も湿度も下がってくると、ビスコッティのようなしっかり焼き切るお菓子がとってもおいしく焼けます。 twitter.com/nakashimarecip…
168
鈴懸のハロウィンの和菓子がかわいすぎるしとてもおいしそう。さすが…
👻薯蕷饅頭と🎃練り切り。こうもりはカカオニブのすはま、🌙は錦玉。月末3日間だけの販売。
suzukake.co.jp/kashi/2483
169
チョコを湯煎で溶かす時、お湯が熱すぎると油と分離してぼそぼそになり、復活しません。ホワイトチョコを溶かす時は更に低温から様子をみて溶かします。
・ボウルに板チョコをポキポキ割る。
・フライパンにお湯を沸かして火を止め、同量の水を加える。
・ボウルをあて3分放置。ヘラで混ぜる🍫
170
171
やわらかいパンにサンドしたり、トーストにつけて。
チョコクリーム
lee.hpplus.jp/column/1868388/
172
173
174
明日のNHK「あさイチ」で夏のかんたんおやつを紹介します。9時半頃の予定です🍨
175
おすすめの食べ方は、
・作りたての熱々とろとろカスタードに、トーストした食パンをちぎってディップして食べる。
・夜カスタードを作って冷蔵庫に冷やし、朝焼きたてのトーストにかたまったぷるぷるカスタードをサンドする。 twitter.com/nakashimarecip…